Пире од грашка са димљеним ребрима у спором шпорету
0
814
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
250,5 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
120 минута
Протеини *
9 гр.
Масти *
25,2 г
Угљени хидрати*
22,8 г
Ако не знате шта да скувате од ребара, предлажемо да са њима направите пире од грашка. Штавише, ребра су одлична и сирова и димљена. За оптималан укус у овом случају користимо обоје. Грашак је потребно добро опрати пре кувања, али намакање није обавезно. Само изаберите режим „Паприкаш“ два сата - овај пут је сасвим довољно да се и ребра и грашак савршено динстају и постану мекани.
Састојци
Процес кувања
Лук огулите, оперите, осушите и исеците на мале комаде. Мркву ољуштите са горње коже, исперите, осушите и исеците на мале коцкице. Улијте такву количину биљног уља у посуду за кување тако да прекрива дно танким слојем. Одаберите програм „Пржи“ и загрејте уље. Исецкани лук са шаргарепом сипајте у чинију. Пржите поврће уз мешање док мало не омекша неколико минута.
Ребра смо пререзали или исекли на комаде жељене величине дуж кости. Можете користити и говеђа и свињска ребра, у сваком случају испада укусно. Разлика у садржају масти - са свињским производом јело ће се показати маснијим. У посуду прво ставите димљена ребра за пржење, а затим ставите сирова ребра. По укусу поспите сољу и црним бибером. Сипајте врелу воду у наведеној количини. Течност треба да потпуно покрије грашак и ребра. Затварамо мултиварку са поклопцем и укључујемо режим "Гашење" два сата.
Пријатно!