Супа од грашка са димљеним месом

Супа од грашка једна је од најукуснијих и најједноставнијих опција првог јела. Увек изгледа сјајно и испоставља се да је јако густо и богато, посебно на чорби димљених ребара у спором шпорету.

Супе су посебан облик кулинарске уметности. Ниједан сто за ручавање није потпун без првог јела. А ако је ово обилна и богата супа од грашка на ребрима, онда вам за столом дефинитивно гарантује пуна кућа.

Пире од грашка је природни извор протеина и корисних микроелемената. У спором шпорету каша се испоставља као врло богата и ароматична, посебно ако јој додате димљено месо.

Богата, хранљива и укусна супа од грашка скуваће се уз додатак свежег меса, а димљена кобасица даће супи посебан укус. Кување говеђе супе. Грашак обавезно потопите 12 сати, а затим ће добро прокључати.

Крутони су вероватно прво измишљени само за супу од грашка, а затим су почели да се додају у друга јела. Супа од грашка са димљеном кобасицом и крутонима најбоља је опција за послуживање овог брзог и укусног јела. Крекере можете узети готове, а можете их и сами скувати, биће укусније. Било који димљени производ може се додати у супу од грашка.

Ово издашно, месно и укусно јело веома цене мушкарци. Узима се било која свињетина: ребра, грудни кош или крак, али тада се време кувања повећава. У овом рецепту се препоручује да користите свињску пулпу тако што ћете је исећи на комаде и пржити заједно са поврћем и димљеном кобасицом. Препоручљиво је скувати грашак за супу до пире.

Супа од грашка у пиреу постаје све уобичајеније јело на трпезаријском столу, а одрасли и деца воле њежну текстуру, а димљена кобасица даје јој посебан укус и арому. Грашак за такву супу натапа се неколико сати или преко ноћи. Постоје сорте грашка које се не кључају чак ни при дуготрајном кувању, у том случају користимо блендер.

Кувана димљена кобасица разликује се од осталих врста кобасица већом количином зачина и зачина и меком конзистенцијом, па се грахова супа са таквом кобасицом испоставља као врло ароматична и укусна. Такође спада у категорију брзих јела која су важна у нашем ритму живота. Ако имате здробљен (преполовљен) грашак, онда га можете скувати без намакања. Обично за 1 сат кувања у шерпи без поклопца добро проври, али не до пире.

Најпопуларнији од свих рецепата за супе од грашка је супа од димљеног меса, јер они, у тандему са грашком, стварају јединствен укус овог јела, а осим тога, таква супа се брзо припрема. Сирова димљена кобасица, која има оригиналну арому и укус, учиниће супу од грашка кулинарским ремек -делом. Ову кобасицу треба пржити заједно са поврћем како би што више одавало арому и постало мекше.

Када нема времена, па чак ни жеље за кувањем месне супе, према овом рецепту можете брзо скувати супу од грашка са кришком димљене кобасице. Узмите кобасицу коју више волите, али не суве сорте, како би се супа брже скувала. Јело ће се показати као мирисна, укусна и буџетска опција, само намочите грашак унапред неколико сати.