Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа од грашка са свињском чорбом

Супа од грашка са свињском чорбом

0
492
Кухиња Руски
Садржај калорија 45,6 кцал
Портионс 12 порт.
Време кувања 140 минута
Протеини * 2,4 гр.
Масти * 2,9 гр.
Угљени хидрати* 5,5 гр.
* по 100 гр. производ
Супа од грашка са свињском чорбом
Садржај

Са великом жељом желим да поделим светао и укусан рецепт за супу од грашка скувану у свињској чорби. Супа је богата и заситна. Припремите такву супу по хладном, лошем дану и развеселите се!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прво оперите свињска ребра. Ставите у дубоку шерпу са тешким дном. Сипајте хладну воду и посолите. Ставите на средњу ватру и прокухајте. Формирану пену уклоните шупљом кашиком. Затим смањите ватру и кухајте поклопљено око 1 сат.
Корак 2 од 7
Грашак добро исперите неколико пута под текућом водом. По жељи, грашак можете потопити у раствор са содом бикарбоном преко ноћи. Ово ће убрзати кување.
Корак 3 од 7
Затим у врелу чорбу сипајте опрани грашак. Додајте ловорово лишће.
Корак 4 од 7
Лук огулите и исеците на коцкице. Ставите у загрејани тигањ, подмазан биљним уљем, пржите док не омекша. Оперите шаргарепу и огулите их љуштилицом за поврће, нарибајте на крупнијем ренде, пошаљите на пржени лук и додајте парадајз пасту.
Корак 5 од 7
Кухајте на лаганој ватри 10 минута.
Корак 6 од 7
Оперите кромпир и огулите га љуштилицом за поврће. Огуљени кромпир исеците на коцкице. Пошаљи на супу. Довести до кључања. Посолите ако је потребно. Смањите ватру и динстајте 25-30 минута.
Корак 7 од 7
Кувано печење ставите у супу и побиберите. Пустите да проври и склоните са ватре. Оставите да стоји 15 минута испод поклопца. Сипајте супу од грашка у свињску чорбу у порције и послужите на трпезаријском столу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *