кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Чорба од грашка у пиреју са пилетином

Чорба од грашка у пиреју са пилетином

840

Кухиња Руски

Садржај калорија 68,3 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 105 минута

Протеини * 5,2 гр.

Масти * 3,4 гр

Угљени хидрати* 9,2 г

Садржај

Данас предлажем да користим шик рецепт и скухам необично деликатну конзистенцију супе од грашка у пиреју са пилетином. Супа је ароматична, хомогене кремасте текстуре. Одлична опција за укусну породичну вечеру.

Састојци

Процес кувања

Грашак добро исперите, па прелијте водом и оставите да се натапа неко време. Затим процедите кроз сито или цедиљку. Грашак ставите у лонац, прелијте водом, ставите на средњу ватру и прокухајте, а затим смањите ватру и кухајте поклопљено око 1 сат.

Кромпир и шаргарепу темељито оперите и огулите љуштилицом за поврће. Кромпир исеците на коцкице. Рендајте шаргарепу на крупније ренде. Ставите поврће у шерпу и кувајте док не омекша.

Исеците топљени сир попут „Орбите“ или „Пријатељства“ на коцкице и пошаљите у лонац са супом.

Пилећи филе исперите, а затим осушите папирним убрусом, исецканим на мале комаде.

Добро загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте мало биљног уља. Распоредите пилетину и пржите са свих страна до уједначене, укусне коре. Зачините сољу и зачинима по укусу.

Бели хлеб исеците на коцкице и осушите у сувој тави или у рерни.

Чорбу посолите и додајте путер. Пустите да проври и склоните са ватре.

Ручним миксером доведите супу од грашка до глатке, глатке конзистенције.

У чиније сипајте укусну супу од грашка у пиреу скувану са пилетином, прелијте је прженим пилећим филеом и хрскавим крутонима. Послужите укусно прво јело за столом за вечеру.

Пријатно!