Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Чорба у пире грашку са месом

Чорба у пире грашку са месом

0
816
Кухиња Руски
Садржај калорија 64,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 100 минута
Протеини * 4,5 гр.
Масти * 4,7 гр.
Угљени хидрати* 11,4 гр.
* по 100 гр. производ
Чорба у пире грашку са месом
Садржај

Свим срцем желим да поделим занимљив рецепт за необично укусну мирисну супу од грашка са месом. Текстура богатог првог јела је уједначена и деликатна. Супа од пиреа савршена је за обилну породичну вечеру. Кухајте и бићете пријатно изненађени!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Грашак неколико пута исперите под хладном водом и ставите у лонац, прелијте претходно припремљеном кључалом водом, ставите на средњу ватру и прокухајте, а затим смањите ватру и кухајте под поклопцем око 1 сат. Грашак се може користити цепан или у целини. Уситњено ће се брже скувати.
Корак 2 од 5
Шаргарепу оперите и огулите љуштилицом за поврће, нарибајте на крупније ренде. Лук огулите, оперите и исеците ножем. Загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте биљно уље. Ставите поврће и пирјајте док не омекша, непрестано мешајући.
Корак 3 од 5
Пржено поврће склоните са ватре и додајте у супу. Пустите јело да проври. Димљено месо исеците на мале комаде и ставите у тигањ. Кувајте на тихој ватри 7-10 минута, повремено мешајући.
Корак 4 од 5
Посолите супу и по потреби додајте црни бибер. Пустите да проври и склоните са ватре. Лагано охладите. Ручним миксером доведите супу од грашка до глатке, глатке конзистенције. Такође можете користити процесор хране или обрисати кроз фино сито.
Корак 5 од 5
Богату супу од грашка сипајте у чиније, прелијте прженим димљеним месом и послужите на трпезаријском столу. Осим тога, можете послужити хрскаве крутоне.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *