Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа од грашка са говедином на костима

Супа од грашка са говедином на костима

0
632
Кухиња Руски
Садржај калорија 41,4 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 2.25 сати
Протеини * 2,7 гр.
Масти * 1,7 гр.
Угљени хидрати* 6.3 гр.
* по 100 гр. производ
Супа од грашка са говедином на костима
Садржај

Са великим задовољством желим да поделим свој омиљени рецепт за необично укусну супу од грашка са говедином на костима. Супа припремљена по овом рецепту испоставља се богата, богата и сасвим задовољавајућа. Кувајте и нећете пожалити!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Грашак добро исперите, па прелијте водом и оставите да се мало намаче. Можете додати мало соде бикарбоне како бисте помогли грашку да се брже скува.
Корак 2 од 9
Исперите говедину на костима, ставите у лонац са дебелим дном. Зачините сољу и водом, ставите на ватру и прокухајте, уклоните пјену шупљом кашиком и смањите ватру. Кувати око 1 сат, покривено поклопцем.
Корак 3 од 9
У међувремену оперите и огулите кромпир помоћу машине за чишћење поврћа. Затим исеците на коцке.
Корак 4 од 9
Оперите шаргарепу и огулите је гулилицом за поврће. Лук и бели лук очистите и исперите у текућој води.
Корак 5 од 9
Поврће нарежите на мале коцкице. Кувану говеђу јуху процедите кроз фино сито. Охладите кости.
Корак 6 од 9
У таву пошаљите грашак, кромпир, као и сецкану шаргарепу, лук и бели лук. Додајте ловорово лишће. Ставите на средњу ватру и прокухајте, смањите ватру и крчкајте 30-40 минута, поклопљено.
Корак 7 од 9
Одвојите месо од костију и раставите на влакна.
Корак 8 од 9
Ставите говедину у шерпу 10 минута док се не скува и прокухајте.
Корак 9 од 9
Зелење темељито исперите, отресите вишак влаге и исеците. Додајте у шерпу, прокухајте и одмах искључите ватру. Покријте и оставите да стоји 30 минута. Послужите супу од грашка са говеђим месом у костима.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *