Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа од грашка са димљеним говеђим ребрима

Супа од грашка са димљеним говеђим ребрима

0
418
Кухиња Руски
Садржај калорија 39,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 1,8 гр.
Масти * 3,1 гр.
Угљени хидрати* 5,3 гр.
* по 100 гр. производ
Супа од грашка са димљеним говеђим ребрима
Садржај

Супу од грашка најбоље је скувати од цепаног грашка, добро проври и чини се да је супа са њом блиска по конзистенцији са пире кромпиром. Основа за супу од грашка у овом рецепту биће димљена говеђа ребра.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Димљена ребра исеците на мање комаде, пребаците у шерпу и прелијте водом. Пустите да чорба прокључа.
Корак 2 од 7
Затим у таву додајте очишћени лук, ловоров лист и зрна бибера, кувајте на средњој ватри 30 минута.
Корак 3 од 7
Извадите ребра из чорбе, одвојите месо од костију и исеците га.
Корак 4 од 7
Грашак исперите неколико пута водом. Затим засебно кувајте док не омекша.
Корак 5 од 7
У чорбу додајте кромпир на коцкице, месо и грашак. Кувати супу док се кромпир не скува 10-15 минута.
Корак 6 од 7
Шаргарепу огулите, нарендајте на крупније ренде, пржите у биљном уљу док не омекша.
Корак 7 од 7
Пржену шаргарепу и парадајз пасту додајте у супу и кувајте још 5 минута. Затим посолите по укусу, осушени босиљак и млевени бели лук, покријте лонац поклопцем и оставите супу да одстоји 10 минута. Послужите супу од грашка са крутонима или свежим хлебом.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *