Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа од грашка са димљеним грудњаком

Супа од грашка са димљеним грудњаком

0
408
Кухиња Руски
Садржај калорија 62,4 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 110 минута
Протеини * 2,5 гр.
Масти * 4,1 гр.
Угљени хидрати* 9,9 гр.
* по 100 гр. производ
Супа од грашка са димљеним грудњаком
Садржај

Топло препоручујем да направите укусну крепку чорбу од грашка са димљеним прсићем. Испоставило се да је прво јело веома ароматично и укусно, одлична опција за породичну вечеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Грашак добро исперите неколико пута под текућом водом. По жељи, грашак можете потопити у раствор соде бикарбоне преко ноћи. Ово ће убрзати кување.
Корак 2 од 8
Димљену прса нарежите на велике комаде.
Корак 3 од 8
Ставите месо у дубоку шерпу са дебелим дном. Сипајте хладну воду, положите грашак. Ставите на умерену ватру и прокухајте. Затим смањите ватру и кухајте поклопљено око 30-40 минута.
Корак 4 од 8
Лук огулите, исперите у хладној води и исеците на коцкице. Шаргарепу оперите и огулите љуштилицом за поврће, нарибајте на крупније ренде. Поврће ставите у добро загрејан тигањ подмазан биљним уљем. Пржите док не омекша.
Корак 5 од 8
Извадите димљену прса из чорбе. Оперите кромпир и огулите га љуштилицом за поврће. Огуљени кромпир исеците на коцкице. Пошаљи на супу. Довести до кључања. Посолите ако је потребно, динстајте 30-40 минута.
Корак 6 од 8
Охлађено димљено прса исеците на коцкице.
Корак 7 од 8
А затим пошаљите у супу, додајте кувано пржење и прокухајте. Покријте поклопцем и оставите на искљученом горионику да одстоји 30 минута.
Корак 8 од 8
Послужите укусну супу од грашка са димљеним грудима на трпезаријском столу у порцијама.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *