Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа од грашка са димљеном кобасицом и месом

Супа од грашка са димљеном кобасицом и месом

0
514
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 55,2 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 3.3 гр.
Масти * 4,1 гр.
Угљени хидрати* 7,6 гр.
* по 100 гр. производ
Супа од грашка са димљеном кобасицом и месом
Садржај

Богата, хранљива и укусна супа од грашка скуваће се уз додатак свежег меса, а димљена кобасица даће супи посебан укус. Кување говеђе супе. Грашак обавезно потопите 12 сати, а затим ће добро прокључати.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Претходно намочени грашак исперите хладном водом, пребаците у шерпу за кување супе, прелијте 1,5–2 литре воде и ставите да се кува.
Корак 2 од 13
Комад говедине, можете с костима, исперите хладном водом и осушите убрусима.
Корак 3 од 13
Затим месо исеците на мале комаде.
Корак 4 од 13
Резане комаде говедине пребаците у кувани грашак у шерпи. Кад чорба прокључа, уклоните пену и кувајте грашак са месом на тихој ватри 1 сат и покривен поклопцем.
Корак 5 од 13
За то време огулите и оперите лук и шаргарепу.
Корак 6 од 13
Затим исецкајте шаргарепу на крупније ренде, а лук исецкајте на мале коцкице.
Корак 7 од 13
Кромпир огулите и оперите и исеците на коцкице. Затим, после сат времена кувања грашка са месом, кромпир пребаците у супу.
Корак 8 од 13
У тигању загрејте неколико кашика биљног уља и у њега пренесите сецкани лук и шаргарепу.
Корак 9 од 13
Очистите кришку димљене кобасице и исеците на мале коцкице.
Корак 10 од 13
Затим ставите кобасицу у тигањ са луком и шаргарепом.
Корак 11 од 13
Пржите кобасицу са поврћем, повремено мешајући кашиком, док не порумени.
Корак 12 од 13
Кувати супу са кромпиром 20-25 минута док се кромпир потпуно не скува. Грашак и говедина ће се за то време добро прокувати. До краја кувања пренесите пржење у супу, промешајте и додајте со и зачине по свом укусу.
Корак 13 од 13
Оставите кувану супу од грашка са димљеном кобасицом и месом 15 минута под затвореним поклопцем за инфузију. Затим узмите узорак и, ако вам укус супе одговара, можете јело послужити за вечеру.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *