кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Супа од грашка са димљеном кобасицом и крутонима

Супа од грашка са димљеном кобасицом и крутонима

351

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 65,2 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 3.3 гр.

Масти * 3,2 гр.

Угљени хидрати* 8,8 г

Супа од грашка са димљеном кобасицом и крутонима

Садржај

Крутони су вероватно прво измишљени само за супу од грашка, а затим су почели да се додају у друга јела. Супа од грашка са димљеном кобасицом и крутонима најбоља је опција за послуживање овог брзог и укусног јела. Крекере можете узети готове, а можете их и сами скувати, биће укусније. Било који димљени производ може се додати у супу од грашка.

Састојци

Процес кувања

Претходно намочени грашак (грашак се натапа на хладном 1,5 пута брже од топлог) добро исперите и скувајте у шерпи за кување супе сат времена. Пожељно је да се грашак скува у пире кромпиру, тако да можете дуже да кувате.

Кромпир огулите, оперите и исеците на мале коцкице. У кувани грашак додајте воду или чорбу тако да има 2 порције супе. Затим пребаците кришке кромпира у кувани грашак и кувајте их на тихој ватри.

Димљене кобасице огулите и нарежите на танке кришке.

Ољуштени лук и шаргарепу исеците на мале коцкице.

У тигању загрејте мало биљног уља и пржите у њему исецкане кобасице, лук и шаргарепу док не порумене.

Затим пребаците ове пржене састојке у лонац са супом и додајте со и зачине по свом укусу. Кувајте супу од грашка док се кромпир не скува. За то време припремите крутоне по било ком рецепту. Крутони од белог лука идеални су за супу од грашка.

Када се кромпир скува, пробајте супу, а затим искључите ватру и оставите супу да одстоји 15 минута. Сипајте кувану супу од грашка у порционе чиније. У сваки тањир ставите крутоне и ситно исецкани зелени копар, а јело се може послужити за вечеру.

Пријатно!