кућа
➠ Салате
➠ Салате од морских плодова
➠ Салата од грчких рачића

Салата од грчких рачића

1180

Кухиња Грчки

Садржај калорија 70,9 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 205 минута

Протеини * 5,7 г

Масти * 7,7 г

Угљени хидрати* 4 гр.

Садржај

Салата од грчких рачића биће пријатан завршетак напорног радног дана и учиниће вас романтичним. Салата је довољно лако сварљива због обиља свежег поврћа, а пржени шкампи додају јој зачин.

Састојци

Процес кувања

Бели лук огулите и крупно исецкајте. У тигању загрејте сунцокретово уље и у њему лагано пропржите бели лук. Након 1-2 минута. Ухватите бели лук и баците. Очишћене, одмрзнуте шкампе ставите у тигањ и пржите их на тихој ватри око 6-7 минута, уз стално мешање. Затим их извадите и пребаците на папирни убрус, који ће упити вишак уља.

Парадајз оперите, прережите на пола или на 4 дела.

Краставце оперите и, ако нису горки, немојте их ољуштити. Исеците на средње кришке.

Исеците фета сир на мале коцкице.

Оцедите течност из маслина.

Оперите листове зелене салате, а затим отресите воду. Листове исеците на велике комаде или их растргните рукама.

Уклоните кору са лука, оперите. Лук исеците на пола прстена.

Посебно помешајте уље, оригано, со, бибер и лимунов сок, промешајте виљушком.

Помешајте поврће и зелену салату, додајте маслине и шкампе. Прелијте прелив на салату, промешајте. Покријте посуду за салату прозирном фолијом и оставите да салата одстоји у фрижидеру око 2-3 сата.