Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Мјешавина гљива за зиму без сирћета

Мјешавина гљива за зиму без сирћета

0
1943
Кухиња Руски
Садржај калорија 22,3 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 65 минута
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 2,4 гр.
Угљени хидрати* 3,1 гр.
* по 100 гр. производ
Мјешавина гљива за зиму без сирћета
Садржај

Најукуснија хоџа гљива је хоџа са агариком од меда. Успешно се комбинују са поврћем, лако се припремају и јелу дају посебан укус. Кување хоџе без сирћета има своје посебности, али генерално, припрема се не разликује од уобичајене. Солианка без сирћета је мање кисела од класичне, нежнија и ароматичнија.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Огулите лук и шаргарепу и исперите у текућој води. Затим шаргарепу нарибајте на средње велике рибеже, а лук ситно исецкајте.
Корак 2 од 4
Лук и шаргарепу динстајте у чинији са дебелим дном док не омекшају, па додајте исецкани купус и пирјајте поклопљено око пола сата на умереној ватри. Затим додајте медене печурке и наставите да пирјате.
Корак 3 од 4
Док се поврће динста, парадајз исперите и ситно исецкајте. Додајте их у посуду са мешалицом и пирјајте док не омекшају. Отприлике пет до седам минута пре него што јело буде спремно, посолите га са зачинима и добро промешајте.
Корак 4 од 4
Готову пешачку мешавину са печуркама ставите у стерилне тегле, а затим радни комад пастеризујте у шерпи са водом двадесет и пет минута (за литарске тегле). Пастеризовани радни предмет одмах смотајте и охладите 24 сата испод бунде, а затим га ставите на тамно место за складиштење.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *