Како кувати млечне печурке - рецепти

Љубитељи гљива дефинитивно ће ценити рецепт за инстант киселе млечне печурке. Печене печурке су тако нежне, сочне и ароматичне да их је једноставно немогуће отргнути. Осим тога, пријатно је не само јести их, већ их и частити драгим гостима.

Данас постоји много рецепата за киселе печурке за зиму. Млечне печурке нису изузетак. Ове печурке захтевају одређену припрему пре главне фазе припреме. Упркос томе, киселе печурке су популарне међу многим домаћицама.

Дати рецепт за кисељење гљива за зиму је врло једноставан и укусан. Печурке ће се добро држати на хладном и тамном месту током целе зиме, па за добру годину можете за промену на овај начин припремити неколико тегли гљива.

Ево необичног рецепта за припрему укисељених хрскавих млечних печурки за зиму. Овај рецепт претпоставља минимално време проведено на кувању, а на излазу - сочне и хрскаве млечне печурке. Такво предјело одушевиће и вас и ваше вољене, а госте ће изненадити својим необичним укусом.

Добро посољене киселе млечне печурке могу се лако складиштити под најлонским поклопцем. Процес кувања не може се назвати брзим, али резултат у потпуности оправдава велико улагање времена и труда. Млечне печурке су врло погодне за кисељење, испадају укусне и ароматичне.

Постављате себи питање: како укусно припремити млечне печурке тако да дуже стоје и одушеве укусом и вољене и госте. Одговор је једноставан: киселе печурке од млека скувајте вруће. Овај рецепт ће испунити сва ваша очекивања, очи домаћинства која горе од дивљења су вам пружене.

Киселе печурке са млеком једна су од најомиљенијих грицкалица на столу. Хрскави, ароматични, добри су као додатак разним јелима од меса, живине, поврћа. Маринирање печурака је једноставно. Веома је важно почети са прерадом и бербом гљива скоро одмах након бербе, јер што дуже одлажете, брже пропадају. Пре маринирања потребан је процес кувања. Сви детаљи наведени су у овом рецепту са фотографијама корак по корак.

Данас су печурке са сланим млеком посебна посластица за свако јело. Ово јело веома цене мушкарци. У овом рецепту позвани сте да киселите млечне печурке на хладан начин, јер овом методом кисељења печурке задржавају арому и остају хрскаве.

Они који су се из шуме вратили са пуним корпама печурака, поставља се питање шта од њих скувати. Ова метода сувог сољења млечних гљива одузима много времена, али залогај се исплати. Испоставило се да су печурке хрскаве и непревазиђене по укусу.

Хрскаво и ароматично предјело од меснатих гљива украсит ће и разноврсити ваш свечани стол. Могу се солити у бурету на хладан начин, користећи само со, како се не би прекинуо јединствен укус млечних гљива зачинима.

Тврде, јаке и благо киселе, ове печурке ће бити врхунац вашег стола. У овом рецепту позвани сте да киселите млечне печурке вруће и у теглама. Ова метода не захтева дуготрајно намакање печурака и нема ризика да се печурке укиселе.

Киселе печурке на млеку неће само постати одлично предјело на било ком столу, већ су погодне и за припрему салата. Они су нискокалорични, али богати хранљивим материјама. Најукусније млечне печурке су младе, мале величине. Они су јаки, са израженом меснатом, густом текстуром, која се уопште не мења при кисељењу, већ напротив, „јача“. Веома је важно одговорно приступити припреми печурака и темељито их очистити након сакупљања: невероватна количина иглица, лишћа и другог малог шумског отпада лепи се за капе гљива.

Пре употребе, млечне печурке морају бити натопљене како би се уклонила млечна киселина садржана у печуркама и дала им горчину. Користићемо беле млечне печурке, тада је радни предмет транспарентнији и има естетски изглед.

Предлажем да кувам укусне слане печурке од млека за зиму. Ово мирисно предјело одлично се слаже са било којим топлим јелом. Слане млечне печурке су сочне и хрскаве. Укусне печурке неће вас оставити равнодушним.

Неки људи имају разумно питање да ли је могуће солити млечне печурке заједно са волвушким и, ако је тако, како то најбоље учинити. Да, ове печурке су сличне по својим својствима и пореклу, па нема препрека за заједничко кисељење.

Нудимо вам рецепт за укусне хрскаве мариниране беле печурке од млека. У процесу припреме маринаде користићемо разне зачине: попут звездастог аниса, каранфилића, црног бибера - они ће печуркама додати зачињену арому, мала количина лимунске киселине ће додати пријатну киселост гљивама . Печурке смотане по нашем рецепту чувају се неколико месеци. Да бисте на столу послужили киселе млечне печурке, само морате отворити теглу, додати мало лука и зачинити их биљним уљем.

Ако желите да скухате занимљиво и необично предјело од гљива, онда је овај рецепт дефинитивно за вас. Млечне печурке у парадајзу су сочне, хрскаве и прилично укусне. Светло предјело од млечних гљива одушевиће и изненадити све који га пробају први пут.

Често необична комбинација производа даје одличан резултат, ово се у потпуности односи на млечне печурке у парадајзу. Предјело се показало једноставно изванредним: зачињен парадајз сос и хрскаве печурке.

Млечне печурке су високо хранљиве меснате печурке, богате лако сварљивим компонентама и витаминима. Куване млечне печурке могу се успешно користити у дијететској исхрани као замена за месо или рибу. Данас желим да поделим рецепт за печурке са сланим млеком на хладан начин.

Древни начин сољења гљива је њихово сољење у дрвеном бурету. Таква бачва се поставља на хладно, тамно место. Печурке се у њој дуго складиште, добро соле и уносе мирисе ароматичног биља.

Слане млечне печурке комбинују се по укусу са аромом копра. У овом рецепту позвани сте да их посолите на хладан начин и одмах у теглама. Узмите копар у сунцобранима. Ако их нема, онда можете користити суво семе копра за кисељење млечних гљива.

Најчешће се за сољење користе беле млечне печурке, али црне им ни по чему нису инфериорне по укусу и својствима. Стога, слободно берите такве печурке и берите их за зиму на врућ начин.

Бели лук домаћице ретко се додаје у слане печурке, јер прекида укус гљива, али има и љубитеља киселих краставаца. Бели лук за печурке сече се на кришке и додаје 4 чена по 1 кг печурака. Црне млечне печурке посолите на хладан начин, чиме се чува хрскав укус печурака.

Нуди вам се најједноставнији рецепт за кисељење гљива од црног млијека код куће. Иако се ове печурке сматрају условно јестивим, ово предјело ће се показати врло укусним. Слане печурке са млеком са пуно зачина и у малим нестандардним теглама.

У овом рецепту позвани сте да киселите млечне печурке на мало другачији начин. Млечне печурке се не натапају, већ се кувају. У овом случају, печурке се могу јести након 2 недеље. Куване, а затим и киселе млечне печурке неће вам само бити добар међуоброк, већ их можете додати разним јелима.

Скрећемо вам пажњу на класичан рецепт за хладно кисељење белих печурака. Количина соли за печурке у свим рецептима је иста. Количину зачина можете променити по свом укусу, јер неко воли чисти укус гљива, а неко љут. Млечне печурке можете солити у емајлираном тигању, али, наравно, боље је у бурету.

Млечне печурке, као и све слане печурке, одлично се слажу са копром. Не штедите копар и можете га додати у облику кишобрана, и семена и свеже. Предјело ће бити врло укусно и хрскаво. Солите на хладан начин са кратким намакањем. Најважније у рецепту је да издржи прописани период сољења, како би млечне печурке добиле свој диван укус.

Слане млечне печурке у процесу сољења увек изгубе део свог јаког и хрскавог укуса, храстово лишће садржи много танина, није узалуд да су се у старе дане печурке солиле само у храстовим бурадима. Осим тога, храстово лишће чува гљивице од плијесни. Немају своју арому и не прекидају природни укус сланих млечних печурака, а зачини и зачини могу се додати пре сервирања гљива на сто. Млечне печурке посолите на хладан начин уз претходно натапање.

Вруће слане беле млечне печурке не могу да ферментирају, па се могу дуго складиштити. Ако је могуће, посолите беле печурке млеком према предложеној методи. Са таквим печуркама можете кувати кисели краставац и хоџ, а ако салату додате уместо традиционалних шампињона, добићете јело са новим укусом.

Овај рецепт је погодан за када морате да усолите малу количину белих млечних печурки. Печурке се одмах натапају у саламури, а затим стављају у теглу са зачинима. Ваша ужина ће бити готова за месец дана. Слане печурке је погодно чувати у теглама у фрижидеру.

Вруће сољење црних гљива најпопуларнији је начин бербе ових гљива. Црне печурке ће остати чврсте и хрскаве, упркос термичкој обради. Њихово сољење почиње натапањем гљива један дан. Затим се печурке кувају само 5 минута и стављају у тегле заједно са сољу и зачинима.

Хладно кисељење гљива у теглама биће вам лак и брз начин за припрему гљива за зиму. Млечне печурке су хрскаве и комбинују природну шумску арому са аромом зачина. Са великом количином печурака, предлаже се да их прво 3 дана посолите у великој чинији, а затим ставите у стаклене тегле.

Хладно слане печурке од црног млека имају нешто другачију текстуру и арому од оних које се усоле топлотном обрадом. Према овом рецепту, можете брзо припремити млечне печурке са великом жетвом, што омогућава одабир младих и густих гљива за бербу. Гљиве можете брати постепено. Посољују се у великој посуди и додају док долазе из шуме. Слано без зачина, што омогућава уживање у чистом укусу сланих гљива.

Свака домаћица жели да кисели млечне печурке тако да имају хрскави укус и дивну арому. Ова неописива гљива има више протеина од пилећег меса, и једини је производ неживотињског порекла који садржи витамин Д. У савременим становима овај препарат се може направити сољењем гљива црног млека у теглама.

Млечне печурке, нарочито црне, саме су веома горке због велике количине горког млечног сока. Као резултат намакања, сок и горчина се уклањају, а арома гљиве и њен хрскав укус остају. У овом рецепту се препоручује да натапате млечне печурке недељу дана пре киселости и промените воду 2-3 пута дневно, а затим их киселите у тегли од 3 литре. Пробајте, резултат је сјајан!

Лисичице су гљиве за којима сви берачи гљива лове. Лисичице скоро никада нису црвљиве и расту у породицама. Због тога је задовољство сакупљати их. Желим да поделим свој омиљени рецепт, који често и сам користим и препоручујем свим пријатељима. Пржене лисичарке са кремом су ароматичне и укусне.

Многи мисле да су млечне печурке погодне само за кисељење и кисељење. Али желим да одбацим ваша нагађања и понудим диван рецепт за беле печурке од млека куване са павлаком. Јело је сочно и савршено је као сос за било који прилог. Такве млечне печурке најчешће служим уз прилог од кромпира или тестенина.

Квалитетно и укусно јело од киселих млечних печурки брзо се спрема. Може се послужити уз разне прилоге од житарица, поврћа или кромпира. Печурке припремљене овом технологијом можете користити и за пуњење пита и палачинки или као прелив за супу.

Млечне печурке су оне печурке које било који берач гљива жели да пронађе у шуми. Дају јелима невероватан укус и арому гљива. Чак ни тако једноставно јело као што је пржени кромпир са млечним печуркама никога неће оставити равнодушним. Пре кувања, печурке се морају потопити у хладну воду да се ослободе горчине.

Ако су беле млечне печурке сакупљене у шуми, али њихова количина није довољна за кисељење или конзервисање, можете их брзо и укусно скувати пржењем у тигању са луком и павлаком.

Свеже млечне печурке, пржене и зачињене павлаком, пријатно хрскају по зубима и чине идеалну летњу ужину. Могли бисте је чак назвати и салатом од гљива.

Млечне печурке су укусне гљиве густе текстуре које су одличне за кисељење и кисељење. Желим да понудим рецепт за киселе млечне печурке са белим луком. Мирисно предјело савршено ће украсити ваш трпезаријски сто и добро ће употпунити свако топло јело.

Киселе млечне печурке са луком одлично су хладно предјело за свечани сто. Процес кисељења гљива траје доста дуго, али вреди. Млечне печурке су хрскаве, зачињене и умерено слане. Да бисте их послужили, само их морате напунити са мало уља и посути зачинским биљем.