Укисељене млечне печурке са сирћетом

Данас постоји много рецепата за киселе печурке за зиму. Млечне печурке нису изузетак. Ове печурке захтевају одређену припрему пре главне фазе припреме. Упркос томе, киселе печурке су популарне међу многим домаћицама.

Дати рецепт за кисељење гљива за зиму је врло једноставан и укусан. Печурке ће се добро држати на хладном и тамном месту током целе зиме, па за добру годину можете за промену на овај начин припремити неколико тегли гљива.

Киселе печурке на млеку неће само постати одлично предјело на било ком столу, већ су погодне и за припрему салата. Они су нискокалорични, али богати хранљивим материјама. Најукусније млечне печурке су младе, мале величине. Они су јаки, са израженом меснатом, густом текстуром, која се уопште не мења при кисељењу, већ напротив, „јача“. Веома је важно одговорно приступити припреми печурака и темељито их очистити након сакупљања: невероватна количина иглица, лишћа и другог малог шумског отпада лепи се за капе гљива.

Киселе печурке са млеком једна су од најомиљенијих грицкалица на столу. Хрскави, ароматични, добри су као додатак разним јелима од меса, живине, поврћа. Маринирање печурака је једноставно. Веома је важно почети са прерадом и бербом гљива скоро одмах након бербе, јер што дуже одлажете, брже пропадају. Пре маринирања потребан је процес кувања. Сви детаљи наведени су у овом рецепту са фотографијама корак по корак.

Нудимо вам рецепт за укусне хрскаве мариниране беле печурке од млека. У процесу припреме маринаде користићемо разне зачине: попут звездастог аниса, каранфилића, црног бибера - они ће печуркама додати зачињену арому, мала количина лимунске киселине ће додати пријатну киселост гљивама . Печурке смотане по нашем рецепту чувају се неколико месеци. Да бисте на столу послужили киселе млечне печурке, само морате отворити теглу, додати мало лука и зачинити их биљним уљем.

Млеко и грудвице могу имати горак укус, али правилним руковањем то се лако може избећи. Пратећи овај рецепт, добићете веома укусне киселе печурке, које се такође одлично чувају током целе зиме.

Маринирање млечних гљива за зиму је прилично једноставно. Потребно је само пажљиво обрадити сирове печурке, па их скувати и помешати са маринадом. Коначна густина гљива зависи од тога колико се тачно посматрају пропорције соли и киселине. Правилно изведене, млечне печурке ће вас одушевити хрскавом текстуром и пикантним укусом.

Киселе млечне печурке су увек добродошла ужина на столу. И у кругу породице су вољени, а као део свечаног менија су прикладни. Да би печурке биле хрскаве и густе, потребно их је правилно припремити и укиселити. Сви детаљи процеса, као и тачне пропорције производа, налазе се испод у овом рецепту.

Млечне печурке одликују чврстина, пријатна хрскавост и богат укус са пријатном горчином. Такве печурке можете припремити за зиму помоћу брзог и једноставног рецепта. Предјело ће се дуго чувати и моћи ће да разноврси ваш трпезаријски сто у било које доба године.