Маслац, пржен са луком

Укусни вргањ је вргањ пржен у павлаци. Припремају се брзо, лако, савршено украшавају јела од пилетине или меса. Такође је врло укусно ове гљиве послужити са пире кромпиром. Пробајте!

Шта може бити боље у сезони гљива од укусног ручка са печуркама? Пржени путер са луком биће одличан додатак сваком јелу, украсиће сто и диверзификовати вашу исхрану. Обавезно пробајте, јер овај рецепт никога не оставља равнодушним.

Најједноставнији рецепт за кување маслаца, који, ипак, у потпуности открива сво богатство њиховог укуса и ароме. Лук и павлака одлично се слажу са путером, као и са било којим печуркама. Важна тачка - боље је користити маснију павлаку, па ће кремасти укус печурака бити богатији. И лук се мора пржити до светло златне боје и пре додавања путера. Пре кувања путер скувамо.

Буттерлетс су укусне шумске печурке. Осим "укусне" шумске ароме, лептири имају и посебну, деликатну текстуру, која се чува различитим начинима припреме. Постоји једна важна особина ових гљива коју морате знати и посматрати: пре кувања морате обавезно уклонити лепљиву кожу са капица. Ако кувате путер са кожом, у готовом јелу ће се појавити горак укус.

Пржени кромпир са путером у тигању је издашно и укусно јело које се лако и брзо припрема.Маслац се лако може заменити другим гљивама, али најбоље је ако су то шумске печурке. На крају крајева, они дају јелу невероватну арому гљива и јединствен укус.

Хрскави пржени кромпир са нежним печуркама јело је познато свима од детињства. Да бисте могли да уживате током целе године, вргањ прикупљен у сезони гљива најбоље је скувати и замрзнути. Смрзнути вргањ неће изгубити укус и биће исто ароматичан.

Гљиве од маслаца су врло укусне гљиве, а са кромпиром и павлаком - ово ће бити потпуно јело за ручак или вечеру. Пре пржења уља са маслацем, обавезно га прокухајте у две воде.