Зими таласи на врућ начин

Ова верзија врућег обратка може се класификовати као класично и поуздано заваривање. Важно је осигурати да су печурке приликом кисељења потпуно уроњене у саламуру.

Волнушки су укусне печурке које расту у великим групама од средине лета до средине јесени. Волнушки су одлични за конзервирање и сољење. Предлажем рецепт за сољење таласа на брз начин.

Неки људи имају разумно питање да ли је могуће солити млечне печурке заједно са волвушким и, ако је тако, како то најбоље учинити. Да, ове печурке су сличне по својим својствима и пореклу, па нема препрека за заједничко кисељење.

У неким земљама су због горчине класификоване као нејестиве гљиве. Међутим, ако се правилно соле, ове гљиве ће имати бољи укус од било каквих посластица са гљивама које познајете. Осим тога, таласи имају низ корисних витамина и минерала који помажу организму у борби против вируса и помажу у опоравку.

Млеко и грудвице могу имати горак укус, али правилним руковањем то се лако може избећи. Пратећи овај рецепт, добићете веома укусне киселе печурке, које се такође одлично чувају током целе зиме.

Врући начин сољења таласа је да пре него што почнете са сољењем, печурке треба скувати. Након што су таласи добро посољени, могу се послужити на столу. У Русији се таква ужина сматра правом посластицом.

Чак и почетници у празним гљивама могу се носити с једноставним рецептом за маринирање волвушке. Предјело се испоставља мирисним и пријатним по укусу, може допунити многа топла јела.

Маринирани волнушки - јело је једноставно укусно! Печурке су сочне, богатог укуса и ароме. Биће укусан додатак кромпиру, месу и салатама.

Волнушки су невероватно укусне и ароматичне печурке. Многе домаћице сматрају их горким, али то није случај ако су правилно куване! И скоро нема вршњака за укисељене таласе! Баш је укусно!

Волнусхки су врло укусне и укусне печурке, главна ствар је правилно их скувати. Најбољи рецепт за ово је вруће сољење. На крају крајева, таласи захтевају дугу топлотну обраду, иначе могу имати горак укус. Слани таласи су невероватно укусни и хрскави! Право задовољство!

Они који воле да беру печурке за зиму вероватно имају на лагеру пар својих омиљених рецепата према којима можете смотати драгоцене тегле и бити сигурни у резултат. Али никада не боли да испробате нешто ново како бисте диверзификовали и сам кулинарски процес и коначни резултат. Према доле описаној методи, таласи су врло хрскави и ароматични: све се своди на пропорције биља, соли, шећера и сирћетне есенције. Ако такав рецепт још није био у вашем арсеналу празнина, дефинитивно вреди покушати.

Овај рецепт ће се свидети онима који воле печурке у зачињеној, зачињеној маринади. Таква грицкалица може савршено пробудити апетит за спавање. И као прилог, хрскави листови повољно наглашавају укус главног јела, било да се ради о месу, живини или једноставном кромпиру.

Не сви воле да користе сирће у конзервирању. Наравно, осигурава успешно складиштење производа. Међутим, сирћетна киселина може бити контраиндикована за одређене здравствене проблеме. Одлична алтернатива је лимунска киселина. Такође ствара кисело окружење, што смањује ризик од развоја опасних бактерија у радном комаду, али у односу на пробавни систем, "лимун" је деликатнија компонента. За детаљан рецепт и тачне пропорције погледајте рецепт.

Многим домаћицама ће се допасти ова метода кисељења таласа. Проблема је минимум, процес кувања је једноставан и јасан. Једини тренутак који ће одузети доста времена је намакање гљива. Али то неће бити тешко: таласи су поплављени водом и заборављени на неколико дана. Рецепт је дизајниран за употребу сточног сирћета - то ће осигурати дуготрајно складиштење и заштитити обрадак од појаве опасних бактерија.

Таласе можете посолити на хладан и врућ начин. Овај рецепт ће се фокусирати на ово друго. Овим начином сољења печурке ће за три недеље бити потпуно спремне за употребу - солиће се до хрскаве и добиће карактеристичан богат укус. Ако постоји потреба за складиштењем готових сланих таласа на дуже време, само их пребаците у тегле заједно са саламуром, покријте пластичним поклопцима и ставите у фрижидер. Тако ће печурке бити савршено очуване још два до три месеца.