Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Пекмез од крушака за зиму
  4. ➠ Џем од крушака без шећера за зиму

Џем од крушака без шећера за зиму

0
3172
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 61,1 кцал
Портионс 0,8 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 13,4 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од крушака без шећера за зиму
Садржај

Крушка је богата разним корисним супстанцама и хипоалергена је, па је њена припрема без шећера одлична и за бебу и за дијететску храну. Овај ароматичан и деликатан џем употпуниће домаће колаче и десерте. За овај десерт изаберите слатке, сочне крушке чврстог меса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Крушке добро оперите под млазом воде и обришите их сувим убрусом. Затим их пресечемо на пола, уклонимо кутије за семе и крушку исечемо на мале комаде. Исецкану крушку ставите у чинију за прављење џема. Да крушка не потамни, попрскајте је лимуновим соком.
Корак 2 од 7
Крушкама додајте чисту воду. Крушку прокухајте и кухајте на лаганој ватри и поклопљено 30 минута.
Корак 3 од 7
Кувану крушку самељите у пире кромпиру помоћу потапајућег блендера или самељите на сито.
Корак 4 од 7
Израчунату количину лимунске киселине сипајте у добијени пире, промешајте и кувајте на тихој ватри још 2-3 минута. Лимун је овде природни конзерванс.
Корак 5 од 7
Кувани џем од крушака стављамо у претходно стерилисане тегле било које запремине.
Корак 6 од 7
Џем од крушака стерилизујемо без шећера према општим правилима стерилизације. Време стерилизације зависи од запремине лименки: 15 минута је довољно за лименке од 0,5 литара.
Корак 7 од 7
Затим тегле херметички затворимо и охладимо наопако и под топлим ћебетом. Препоручљиво је чувати такав радни предмет на хладном месту.

Срећне празнине!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *