Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Млечне печурке мариниране белим луком

Млечне печурке мариниране белим луком

0
2130
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 20,1 кцал
Портионс 0,7 л.
Време кувања 13 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 0,9 гр.
* по 100 гр. производ
Млечне печурке мариниране белим луком
Садржај

Млечне печурке су укусне гљиве густе текстуре које су одличне за кисељење и кисељење. Желим да понудим рецепт за киселе млечне печурке са белим луком. Мирисно предјело савршено ће украсити ваш трпезаријски сто и добро ће употпунити свако топло јело.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 20
Пре свега, сакупите и пажљиво сортирајте млечне печурке.
Корак 2 од 20
Очистите остатке од млечних печурки.
Корак 3 од 20
Печурке темељито исперите неколико пута у хладној текућој води.
Корак 4 од 20
Припремљене млечне печурке исеците на неколико делова и одрежите им ноге.
Корак 5 од 20
Исецкане млечне печурке ставите у лонац са дебелим дном, прелијте хладном водом и ставите на средњу ватру.
Корак 6 од 20
Млечне печурке прокухајте, повремено мешајући и скидајући насталу пену.
Корак 7 од 20
Смањите ватру и наставите да кувате млечне печурке још 10-15 минута.
Корак 8 од 20
Куване млечне печурке оцедите кроз сито или цедиљку и добро исперите под хладном водом.
Корак 9 од 20
Вратите млечне печурке у шерпу, прелијте хладном водом и посолите. Ставите лонац на средњу ватру и прокухајте. Затим смањите ватру и млечне печурке кувајте покривене 35-40 минута.
Корак 10 од 20
Скувано печурке излити кроз сито или цедиљку и добро испрати под хладном текућом водом.
Корак 11 од 20
Бели лук оперите и исперите у хладној води.
Корак 12 од 20
У малој чинији помешајте потребну количину биљног уља и камене соли.
Корак 13 од 20
Очишћени бели лук пропасирати кроз прешу или нарибати на ситно ренде, ставити у чинију са маринадом и добро измешати док не постане глатко.
Корак 14 од 20
Ставите куване млечне печурке на папирни убрус и осушите. Затим исеците на троуглове.
Корак 15 од 20
Припремљене млечне печурке ставите у дубоку чинију.
Корак 16 од 20
Затим прелити скуваном маринадом.
Корак 17 од 20
Добро промешајте да све печурке буду прекривене маринадом.
Корак 18 од 20
Пренесите млечне печурке у пластичну посуду, затворите поклопац и ставите у фрижидер на око 8-12 сати.
Корак 19 од 20
Послужите готове киселе млечне печурке са белим луком, на пример, са прженим кромпиром.
Корак 20 од 20
Ово предјело од киселих печурки са белим луком можете послужити и сами.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *