Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Адјика
  3. ➠ Адјика
  4. ➠ Грузијска аџика са патлиџанима

Грузијска аџика са патлиџаном

0
1728
Кухиња Кавкаски, грузијски
Садржај калорија 48,1 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 7 ч.
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 2,6 гр.
Угљени хидрати* 11,7 г
* по 100 гр. производ
Грузијска аџика са патлиџаном
Садржај

Адјика је један од омиљених сосова у Грузији. По чему се разликује од уобичајене и познате ађике? Пикантан и пикантан укус и зелени зачини који му дају јединствену арому. Рецепт вам омогућава да припремите овај сос за зиму, али га можете припремити за вечеру, у том случају не морате додати сирће.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Оперите парадајз, паприку и патлиџане у хладној води. Језгро са семенкама паприке (са љутим паприкама боље је то учинити рукавицама). Одрежите репове патлиџана и исеците на велике коцке.
Корак 2 од 5
Исеците парадајз на комаде, исекавши место на коме је причвршћена стабљика.
Корак 3 од 5
Све поврће самељите у блендеру или помоћу млинца за месо. Пире од поврћа пребаците у шерпу и након кључања кувајте 20 минута на тихој ватри, повремено мешајући. Додајте зачине и кувајте 10 минута.
Корак 4 од 5
Бели лук огулите и исецкајте.
Корак 5 од 5
Пребаците га у шерпу и сипајте сирће, промешајте. После 2 минута раширите аџику у стерилисане тегле и затворите. Окрените лименке и замотајте их 6 сати.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *