Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од меса
  3. ➠ Гулаш
  4. ➠ Говеђи гулаш са печуркама

Говеђи гулаш са печуркама

0
1573
Кухиња Мађарски
Садржај калорија 127,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 6.2 гр.
Масти * 9,8 г
Угљени хидрати* 15,7 г
* по 100 гр. производ
Говеђи гулаш са печуркама
Садржај

Говеђи гулаш са печуркама испада веома укусан и невероватно ароматичан. Таквом јелу не треба ни прилог. Успех јела зависи од меса, не би требало да буде суво и жилаво, а све печурке које имате у кухињи ће вам послужити.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Месо оперите и исеците на коцкице, посолите и побиберите.
Корак 2 од 9
Ставите месо у добро загрејану таву, пржите на јакој ватри док не порумени.
Корак 3 од 9
Пржено месо пребаците у шерпу, прелијте водом и пирјајте на средњој ватри док говедина не омекша.
Корак 4 од 9
Печурке оперите, исеците на танке кришке. Огулите и исеците лук.
Корак 5 од 9
У тигањ сипајте мало маслиновог уља и маслаца, пропржите лук док не омекша. Затим додајте печурке и мајчину душицу и пржите 5-7 минута.
Корак 6 од 9
Сипајте воду у тигањ, прокухајте и наставите са кувањем 10-15 минута.
Корак 7 од 9
Месу у шерпи додати пржење печурака са умаком, промешати, посолити по укусу и динстати 10 минута уз повремено мешање.
Корак 8 од 9
У посебној посуди растворите брашно у мало воде, додајте павлаку. Сипајте сос од павлаке у шерпу са месом и печуркама. Пустите гулаш да проври и пирјајте 2 минута.
Корак 9 од 9
Склоните тигањ са ватре, у гулаш додајте сецкани першун и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *