кућа
➠ Јела од меса
➠ Гулаш
➠ Гулаш од говеђе јетре са умаком

Гулаш од говеђе јетре са умаком

1434

Кухиња Мађарски

Садржај калорија 152,3 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 55 минута

Протеини * 7,6 гр.

Масти * 9,4 гр.

Угљени хидрати* 20 гр.

Садржај

Да ли бисте желели да припремите необичан и укусан оброк за целу породицу? Одлична опција била би да направите голаж од говеђе јетре са умаком. Рецепт је што једноставнији, сви састојци су доступни свакој домаћици, а настало јело је једноставно дивно!

Састојци

Процес кувања

Говеђу јетру морате очистити од филмова, исећи на мале комаде и прелити млеком, оставити 40 минута. Ова манипулација ће ослободити јетру постојеће горчине и учинити је мекшом.

После неког времена из млека извадимо јетру, ставимо је у загрејани тигањ. Пржите у загрејаном биљном уљу 5-7 минута, не заборавите да додате со.

Након тога у припремљено поврће додајте садржај рендане шаргарепе и сецканог лука. Све заједно динстамо док поврће не омекша.

Ми мешамо пшенично брашно и воду. Добијену смешу сипајте у посуду. Резултат је густи сос.

Сада је тренутак да припремљеном гулашу додате павлаку. Све састојке зачините млевеним бибером, по потреби посолите. Након темељног мешања, посуду динстајте 5-7 минута под затвореним поклопцем.