Категорије
Празнине за зиму

Гулаш са сувим шљивама

0
1040
Кухиња Мађарски
Садржај калорија 103,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 3,7 гр.
Масти * 8,6 гр.
Угљени хидрати* 13,9 гр.
Гулаш са сувим шљивама

Кување гулаша од сувих шљива омогућиће вам да унесете разноликост у свакодневну исхрану, али неће превише одступати од традиционалне кухиње. Посебно добро суве шљиве употпуњују укус и арому црвеног меса, саветујемо вам да свакако пробате.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Месо исперите под млазом воде и исеците на дугуљасте комаде. Огулите лук и лук.
Корак 2 од 5
Пресавијте месо у котлић или петао, напуните га водом тако да покрије горњи слој меса. Додајте ловоров лист, цели бели лук и паприку. Ставите посуду на ватру и пустите да прокључа, а кашиком уклоните насталу пену. Затим поклопите и пирјајте 30-40 минута.
Корак 3 од 5
Шаргарепу огулите и исеците на танке траке. Лук исеците на перје. Лук посебно пржите на сунцокретовом уљу до златно смеђе боје. Затим му додајте шаргарепу и пржите још 5-7 минута.
Корак 4 од 5
Готово месу додати босиљак, коцку бујона, со и кувати још 5-10 минута. Затим месу додајте печење лука и шаргарепе, промешајте и кувајте 5 минута.
Корак 5 од 5
У посебној чинији помешајте парадајз пасту, павлаку и брашно док не добијете хомогену масу без грудвица. Додајте ову смешу месу, промешајте. Последње додајте суве шљиве, покријте гулаш поклопцем и пирјајте још 30 минута. Послужите ароматични гулаш уз било који прилог и киселе краставце по вашем избору.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *