Категорије
Празнине за зиму

Комадићи гуске печени у фолији у рерни

0
4787
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 164,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 5 ч
Протеини * 5,7 г
Масти * 18,4 г
Угљени хидрати* 13,4 гр.
Комадићи гуске печени у фолији у рерни

Лакше је и брже испећи тежак труп гуске у пећници у комадима, а осим тога, већа је вероватноћа да ће комади живине бити намочени у маринаду, и равномерно и ефикасно печени испод фолије, па се испоставља да месо буди мекан и нежан. Ово јело је допуњено поврћем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Труп гуске обрадити према општим правилима и оштрим ножем га исећи на порције. Одрежите вишак масти и оставите га, и даље ће бити потребно.
Корак 2 од 8
Ставите комаде гуске у прикладну посуду, додајте со, зачине, ловорово лишће и гранчице рузмарина по вашем укусу. Немојте користити пуно зачина, како не бисте прекинули укус гуске. Помешајте месо са сољу и зачинима и ставите у фрижидер на 2 сата да се маринира. Након тог времена, на дно посуде за печење ставите исецкану гушчју маст и додајте укисељене комаде живине.
Корак 3 од 8
Покријте јело са месом комадом фолије. Гуску пеците 50 минута у рерни загрејаној на 200 ° Ц. Док се гуска пече, огулите кромпир, лук и шаргарепу.
Корак 4 од 8
Затим извадите калуп за гуску из пећнице и отворите фолију. Месо је и даље грубо и некувано.
Корак 5 од 8
Уклоните ловоров лист и гранчице рузмарина из калупа.
Корак 6 од 8
Огуљено поврће исеците на велике комаде и пребаците у калуп за гуске. Поврће по жељи поспите сољу и бибером и додајте ољуштен цео власац.
Корак 7 од 8
Поново покријте лим фолијом и наставите са печењем још сат времена, док месо и поврће не омекшају.
Корак 8 од 8
Гуску печену у комадима фолије и са поврћем ставите на порције и послужите вруће.

Једите за своје здравље!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *