кућа
➠ Нова Година
➠ Рецепти за Нову годину
➠ Гуска са поморанџама и сувим шљивама у рерни

Гуска са поморанџама и сувим шљивама у рерни

2955

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 147,1 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 4 сата

Протеини * 6,7 г

Масти * 10,3 г

Угљени хидрати* 23,1 гр.

Гуска са поморанџама и сувим шљивама у рерни

Садржај

Печена гуска пуњена наранџом, сувим шљивама и јабуком постаће оригинално и укусно јело за новогодишњи сто, јер ће кисело и слатко воће учинити његово месо сочним и меканим. Ова опција печења одавно је препозната као класична. Гуску печемо у рукаву и са медом и соја сосом.

Састојци

Процес кувања

Прво припремите све састојке за ово јело.

Очистите труп гуске, уклоните вишак масноће и крајеве крила, затим га добро исперите и осушите убрусима. Натрљајте припремљену гуску са свих страна сољу и омиљеним зачинима. То може бити босиљак, паприка, ђумбир, мушкатни орашчић и други. Оставите зачињену гуску 1 сат да се маринира.

За то време припремите воћни фил. Потопите суве шљиве у кључалу воду 15 минута. Исперите остатак воћа. Наранџе огулите и поделите на кришке. За јабуке и крушке уклоните махуне семенки и плод нарежите на средње комаде. Пребаците припремљено воће у чинију и промешајте.

Напуните укисељену гуску пуњењем од воћа и сувих шљива. Зидове трбуха зашити јаким концем или причврстити чачкалицама.

Затим ставите пуњену гуску у кулинарски рукав, чврсто причвршћујући њене крајеве. Гуску пеците 1 сат у рерни загрејаној на 200 ° Ц. Затим пажљиво отворите рукав, прелијте растопљену маст преко гуске и пеците још 1 сат.

У шољи добро промешајте количину меда, соја соса и сок од пола лимуна како је наведено у рецепту. 15 минута пре краја кувања гуску премажите медом и соја сосом тако да кора на трупу постане златно браон и хрскава.

Гуску печену са поморанџом и сувим шљивама нежно пребаците у посуду за сервирање, уклоните конац, украсите по свом укусу и послужите за новогодишњи сто.

Укусна и успешна јела!

Слични рецепти

Гуска у пећници печена са сувим шљивама

Божићна гуска са купусом и јабукама

Гуска са јабукама и сувим шљивама у рукаву у пећници

Гуска печена са комадима меда

Гуска са јабукама, пиринчем и сувим шљивама у рерни

Хрскава гуска са хељдом у рерни

Гуска са хељдом у фолији у рерни

Гуска печена у рерни са хрскавом кором

Кришке гуске са јабукама у пећници

Комади гуске печени у рукаву у рерни

Божићна гуска са јабукама

Гуска у пећници печена са медом и сенфом

Цела гуска у пећници

Гуска са сувим шљивама у рукаву у пећници

Гуска са поморанџама у рукаву у пећници

Гуска у соја сосу у рерни

Гуска са јабукама у рукаву у пећници

Гуска са јабукама у пећници