кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Црвена рибизла за зиму
➠ Густи желе од црвене рибизле пет минута за зиму

Густи желе од црвене рибизле пет минута за зиму

1074

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 221 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 55 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 53,9 гр.

Густи желе од црвене рибизле пет минута за зиму

Садржај

Опраној рибизли се додаје вода, све се доведе до кључања и кува 5 минута. Затим се бобице протрљају кроз сито, дода им се шећер и све се кува још пет минута. Готови желе се полаже у банке и смота.

Састојци

Црвене рибизле 1 кг Гранулисани шећер 1 кг Вода 2 тбсп

Процес кувања

За почетак сортирамо црвену рибизлу, након чега је темељито исперемо под текућом водом. Затим ставите бобице у цедиљку и оставите их да одстоје док се сва вишак течности не испразни. Уклањамо гране, рибизлу пребацујемо у посуду и лагано је притискамо. Затим додајте бобице воде за пиће.

Ставили смо тигањ на ватру и довели бобице до кључања. Затим кувајте пет минута без снижавања температуре.

Након потребног времена, меку црвену рибизлу протрљајте кроз ситно сито да уклоните семенке. У добијени пире додајте шећер у праху, све добро промешајте и вратите на ватру. Поново прокухајте и кухајте још 5 минута.

Врући желе распоредимо на претходно стерилисане тегле и смотамо истим стерилним поклопцима. Замотамо све у пешкир и оставимо неколико сати док се потпуно не охлади. Рибизлу шаљемо за складиштење на тамном и хладном месту.