Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Црвена рибизла за зиму
  4. ➠ Густи желе од црвене рибизле са желатином за зиму

Густи желе од црвене рибизле са желатином за зиму

0
1431
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 181,5 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 45 минута
Протеини * 29,6 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 37,7 г
* по 100 гр. производ
Густи желе од црвене рибизле са желатином за зиму
Садржај

Рибизла се смрви, настала маса се обрише кроз сито и у њу се дода шећер са желатином. Након 15 минута, све се шаље на ватру, доведе до кључања и положи у стерилне тегле. Испоставља се врло укусан желе, који је идеалан као десерт за чај.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
За почетак, сортирамо црвену рибизлу, одвојимо је од грана и темељито исперемо под текућом водом. Затим одложимо бобице у цедиљку и оставимо док се сва вишак течности не испразни. Сада рибизлу пролазимо кроз млин за месо или мељемо блендером. Требало би да направите пире.
Корак 2 од 6
Исецкане бобице протрљајте кроз фино сито да бисте се решили семенки. Затим добијени пире пребацимо у лонац са дебелим дном, додамо му инстант желатину, гранулирани шећер и све измешамо. Оставите 10-15 минута да желатин набубри.
Корак 3 од 6
Шаљемо тигањ на лагану ватру и доводимо бобичасту масу до кључања, стално мешајући. Чим све прокључа, одмах склоните посуду са рибизлом са шпорета.
Корак 4 од 6
Тегле у којима ће се чувати желе темељито се исперу под врућом водом са содом, а затим стерилишу на било који прикладан начин. Обришемо их на суво и премажемо врућом рибизлом са шећером и желатином.
Корак 5 од 6
Чврсто затегните тегле стерилним поклопцима. Сада их окрећемо наопачке, замотамо у пешкир или ћебе и оставимо неколико сати док се потпуно не охладе. Готов желе шаљемо за складиштење у подрум или на друго тамно и хладно место.
Корак 6 од 6
Извадимо га зими и послужимо са топлим чајем или употребимо као фил за печење. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *