Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Кхацхапури
  3. ➠ Кхацхапури код куће
  4. ➠ Чачапури брод

Чачапури брод

0
5114
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 270,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 11,5 г
Масти * 15,6 гр.
Угљени хидрати* 21,8 г
* по 100 гр. производ
Чачапури брод
Садржај

Постоји много сорти качапурија. Качапури у облику чамца пуњен је сиром, а на крају кувања у њега се убацује јаје. Показало се да је ово пециво веома задовољавајуће, па се кхацхапури може безбедно користити као пуноправна ужина или ручак. Пуњење са сиром, хрскаве стране, танка кора - то је све о овом пециву.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Помешамо воду са млеком, загрејемо течности до топлог стања, па им додамо шећер у праху и суви квасац. Промешајте и оставите смешу 10 минута.
Корак 2 од 13
Након тога, убаците јаје у течну подлогу, додајте со и биљно уље. Помешајте састојке.
Корак 3 од 13
Затим морате просејати пшенично брашно и додати га у радну посуду.
Корак 4 од 13
Замесимо тесто. Требало би да буде мекано, меко и еластично. Радимо рукама док се тесто не престане лепити. Затим ставите тесто у чисту посуду, покријте пешкиром и оставите на топлом месту 60 минута. После неког времена, гнетите тесто рукама и оставите још 30 минута. Укључујемо рерну на 200 степени.
Корак 5 од 13
Док се тесто улива, припремите фил. Адигхе сир и сулугуни трљамо на грубо ренде.
Корак 6 од 13
Растопите маслац и додајте га нарибаном сиру. Све мешамо. Окусите фил од сира. Додајте мало соли ако је потребно.
Корак 7 од 13
Готово тесто поделите на 4 једнака дела и од њих разваљајте танке овале.
Корак 8 од 13
На обе ивице ставите малу количину сира.
Корак 9 од 13
Затим преклопимо странице са пуњењем у цев, доводећи их до центра. Добићете ваљке, унутар којих ће бити пуњење.
Корак 10 од 13
Следећи корак је причвршћивање ивица обратка за израду чамца. Након тога помакните странице мало у страну и у средину ставите надјев од сира.
Корак 11 од 13
Распоредили смо кхацхапури на лим за печење, претходно прекривен пергаментом. Шаљемо да се пече у загрејаној рерни око 20 минута.
Корак 12 од 13
Готово готове кхацхапури извадимо из пећнице. Користећи кашику, морате мало разбити пуњење од сира и сипати сирово јаје. Ставили смо пециво у пећницу на неколико минута. Белина треба да се стисне, а жуманце да остане течно.
Корак 13 од 13
Ставите мали комад путера на пуњење врућих пецива. Послужујемо топле качапури за сто.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *