Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Кхацхапури
  3. ➠ Кхацхапури код куће
  4. ➠ Чачапури чамац са јајетом

Чачапури чамац са јајетом

0
1731
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 186,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 135 минута
Протеини * 11,5 г
Масти * 11,2 гр.
Угљени хидрати* 31,4 гр.
* по 100 гр. производ
Чачапури чамац са јајетом
Садржај

Кхацхапури, као јело, има довољан број сорти. Желим да предложим рецепт за мирисни кхацхапури "чамац са јајетом". Текстура теста је лагана и прозрачна, а пуњење од неколико врста сира савршено надопуњује јело и чини га уравнотеженим укусом и потпуним.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Припремите потребне састојке за чамац за јаја.
Корак 2 од 11
Мало загрејте млеко у микроталасној. Додајте потребну количину соли и гранулирани шећер. Затим додајте суви квасац. Сипајте потребну количину биљног уља. Затим у добијену масу разбијте 1 пилеће јаје. Темељито промешајте. У неколико корака унесите пшенично брашно претходно просијано кроз сито.
Корак 3 од 11
Добро умесите тесто рукама, по потреби додајте мало брашна. Добијено тесто разваљајте у куглу и ставите у посуду, претходно подмазану малом количином биљног уља. Затегните прозирном фолијом или покријте чистом кухињском крпом и оставите на собној температури око 40-50 минута.
Корак 4 од 11
Уситњено тесто мало истуците. Затегните прозирном фолијом или покријте кухињском крпом и оставите на собној температури још 20-30 минута.
Корак 5 од 11
У међувремену припремите фил. Сир две врсте, „Сулугуни“ и „Бринза“, нарибајте на крупно ренде и сједините у једној посуди, добро промешајте.
Корак 6 од 11
Тесто поделити на шест једнаких делова. Сваки део разваљајте оклагијом, дајући му дугуљасти или округли облик. Равномјерно распоредите фил са сиром по средини разваљаног теста.
Корак 7 од 11
Ивице теста разваљајте са обе стране до средине.
Корак 8 од 11
Добро спојите крајеве празнина.
Корак 9 од 11
Обликујте тесто у чамац. Учините то са свим празнинама.
Корак 10 од 11
Ставите чамце на лим за печење на малој удаљености један од другог, обложен папиром за печење. Качапури пеците око 20 минута у загрејаној рерни на 200 степени. Затим пажљиво извадите кхацхапури, виљушком притисните мало на пуњење сира и направите удубљење у средини. Лагано умутите пилеће јаје у сваки чамац.
Корак 11 од 11
Ставите кхацхапури у рерну још 5 минута. Готове чамце послужите са јајетом врућим, у сваки чамац ставите мали комадић путера.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *