Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Кхацхапури
  3. ➠ Кхацхапури код куће
  4. ➠ Кхацхапури са квасним тестом

Кхацхапури са квасним тестом

0
2121
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 192,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 13,2 гр.
Масти * 9,2 гр.
Угљени хидрати* 31,4 гр.
* по 100 гр. производ
Кхацхапури са квасним тестом
Садржај

Бујне тортиље пуњене сиром или качапуријем кувају се у рерни. Да бисте добили златну кору, премажите тесто умућеним јајетом. Боље је јести качапури топао, све док пуњење остане мекано и вискозно.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Разблажите млеко са водом, загрејте ову смешу на шпорету или у микроталасној. Додајте шећер, кашику брашна и квасац, промешајте, оставите тесто 15-25 минута.
Корак 2 од 8
У тесто додајте 2 јаја и растопљени путер, мешајте док не постане глатко.
Корак 3 од 8
Затим додајте просијано брашно и со, умесите тесто. Покријте чинију теста чистим пешкиром и оставите да одстоји 1,5 сат. За то време тесто треба да добро нарасте.
Корак 4 од 8
Сир нарибати на крупно ренде.
Корак 5 од 8
Умесите тесто рукама, поделите на 4-6 једнаких делова. Сваки део разваљајте или умесите рукама у танку торту. На тортиље распоредите нарибани сир, замотајте фил у тесто повлачећи ивице према средини.
Корак 6 од 8
Окрените радни предмет са шавом надоле и уваљајте га у колач, то чините врло пажљиво како фил не би изашао.
Корак 7 од 8
Лим за печење прекријте пергаментом, намажите га уљем. Распоредите кхацхапури на лим за печење, премажите им површину умућеним јајетом и поспите нарибаним сиром.
Корак 8 од 8
Качапури пеците на 180 степени око 30 минута док не порумене. Вруће кхацхапури подмажите маслацем и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *