кућа
➠ Кхацхапури
➠ Кхацхапури код куће
➠ Кхацхапури у тигању

Кхацхапури у тигању

4898

Кухиња Кавкаски

Садржај калорија 244,2 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 20 минута.

Протеини * 13,9 гр.

Масти * 11,2 гр.

Угљени хидрати* 26,2 гр.

Садржај

Кхацхапури је мирисно и врло укусно јело грузијске кухиње. Препоручујем да направите брз и једноставан рецепт за качапури у тигању. Врући качапури одлична је опција за доручак или ужину.

Састојци

Кефир 100 мл Егг 2 ком. Швапски сир 150 г Сир 50 гр. Пшенично брашно 100 г Прашак за пециво 0,5 кашичице Млевени црни бибер укус Со укус Зелени укус

Процес кувања

Загрејте дубоку таву на средњој ватри. У међувремену припремите тесто. Сипајте кефир у дубоку посуду, додајте соду бикарбону и со. Темељито промешајте. Киселина кефира угасиће соду бикарбону, маса ће се повећати.

Додајте млади сир.

Разбијте пилећа јаја и виљушком добро промешајте.

Зелење темељито исперите под текућом водом, осушите и ситно исецкајте ножем. Пребаците у чинију са тестом.

Затим просијте пшенично брашно. Зачините сољу и црним бибером по укусу. Темељито промешајте.

Сипајте малу количину биљног уља у загрејану посуду. Готово тесто нежно померите и равномерно распоредите по тепсији. Покријте, смањите ватру и кувајте око 5 минута.