кућа
➠ Кхацхапури
➠ Кхацхапури код куће
➠ Аџерски хачапури у тигању

Аџерски хачапури у тигању

3427

Кухиња Георгиан

Садржај калорија 249,5 кцал

Портионс 1 порт.

Време кувања 25 минута

Протеини * 19,4 г

Масти * 12,6 гр.

Угљени хидрати* 33.2 г

Садржај

Аџерски качапури се може кувати у рерни или у тигању. Нудим брзу и укусну опцију доручка. Аџерски качапури у тигању неће вам одузети много времена и пружиће вам гастрономски ужитак.

Састојци

Пшенично брашно 35 гр. Егг 1 КОМ. Швапски сир 100 г пармезан 30 гр. Прашак за пециво 0,33 кашичице Со 0,5 кашичице

Процес кувања

Припремите потребне састојке за адјарски качапури. Потребну количину скуте ставите у дубоку посуду, а затим је изгњечите виљушком. Додајте со и пилећи протеин. Мешајте док не постане глатко. Пшенично брашно просијте са ситом заједно са прашком за пециво. Тесто добро измешајте.

Ставите тигањ против лепљења на средњу ватру и добро загрејте. Скувано тесто распоредите у облику чамца и направите удубљење у средини. Поклопите и пирјајте око 3-5 минута.

Затим окрените на другу страну и поклопљено пржите још неколико минута. У међувремену нарибајте тврди сир на крупније ренде.

Затим отворите поклопац, сипајте пилеће жуманце у удубљење, одозго поспите сецканим тврдим сиром. Покријте тигањ поклопцем и кувајте још пар минута док се сир не истопи.