Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Кхацхапури
  3. ➠ Кхацхапури код куће
  4. ➠ Аџерски качапури са скутом

Аџерски качапури са скутом

0
1494
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 214,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 8,7 г
Масти * 12,7 г
Угљени хидрати* 27,9 гр.
* по 100 гр. производ
Аџерски качапури са скутом
Садржај

Желим да понудим једноставан и врло укусан рецепт за адјарски хачапури са сиром. Јело се показало срдачним и ароматичним. Одлична опција за доручак или чај. Сочно меко пуњење одлично пристаје уз лагано ваздушно тесто. Такви кхацхапури могу се припремити од готовог теста.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 14
Припремите потребне састојке за тесто.
Корак 2 од 14
Потребну количину пшеничног брашна просијте у дубоку посуду, додајте суви квасац, со и гранулирани шећер.
Корак 3 од 14
Темељито промешајте. Лагано загрејте воду за пиће и сипајте у чинију, додајте павлаку и биљно уље.
Корак 4 од 14
Добро промешати.
Корак 5 од 14
Добијено тесто разваљајте у куглу и ставите у посуду, претходно подмазану малом количином биљног уља. Затегните прозирном фолијом и оставите на собној температури око 1-1,5 сати.
Корак 6 од 14
У међувремену припремите фил. Скуту ставити у дубоку чинију и згњечити виљушком. Топљени сир огулите и нарибајте на крупнијем ренде. Прелијте скуту и ​​додајте потребну количину мајонеза.
Корак 7 од 14
Темељито промешајте пуњење.
Корак 8 од 14
Истуците тесто које се појави и поделите на шест једнаких делова.
Корак 9 од 14
Сваки део разваљајте оклагијом, дајући му дугуљаст облик.
Корак 10 од 14
Ставите мало фила око ивица разваљаног теста.
Корак 11 од 14
Заролајте ивице према средини. Добро затворите крајеве и обликујте тесто у чамац. Ставите чамце на лим за печење, подмазан са мало биљног уља. Ставите пуњење у чамце. Ставите лим за печење у претходно загрејану рерну на 180 степени. Качапури пеците око 25-30 минута.
Корак 12 од 14
Након истека времена, уклоните кхацхапури, жлицом мало притисните надјев и направите удубљење у средини. Лагано умутите пилеће јаје у сваки чамац. Ставите кхацхапури у рерну још 5-7 минута.
Корак 13 од 14
Извадите готов кхацхапури из пећнице, подмажите странице малом количином биљног уља.
Корак 14 од 14
Аџерски качапури послужите у деловима.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *