Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Кхацхапури
  3. ➠ Кхацхапури код куће
  4. ➠ Аџерски качапури у пећници

Аџерски качапури у пећници

0
1530
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 186,7 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 10,8 г
Масти * 10,8 г
Угљени хидрати* 26,2 г
* по 100 гр. производ
Аџерски качапури у пећници
Садржај

Аџерски качапури једно је од омиљених јела у нашој породици. Предлажем да разноврсите породични доручак или вечеру и скухате укусне аџерске качапури у пећници. Домаћи колачи су лагани и прозрачни. Арома привлачи кухињу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Пшенично брашно просијте неколико пута у дубоку посуду помоћу сита. Лагано загрејте млеко, а затим сједините са потребном количином топле воде за пиће, сипајте у брашно. Додајте потребну количину соли и гранулирани шећер. Затим додајте суви квасац. Сипајте потребну количину биљног уља. Темељито промешајте.
Корак 2 од 10
Добро умесите тесто рукама, по потреби додајте мало брашна. Добијено тесто разваљајте у куглу и ставите у посуду, претходно подмазану малом количином биљног уља. Затегните прозирном фолијом или покријте чистом кухињском крпом и оставите на топлом месту око 40-50 минута.
Корак 3 од 10
Уситњено тесто мало истуците. И оставите да надође још 40 минута.
Корак 4 од 10
У међувремену припремите фил. Имеретински сир огулите и нарендајте на крупније ренде. Сипајте потребну количину воде за пиће и добро промешајте до хомогене конзистенције
Корак 5 од 10
Поспите малу количину брашна на радну површину. Поделите тесто на 5 једнаких делова и оставите 10 минута.
Корак 6 од 10
Сваки део разваљајте оклагијом, дајући му дугуљаст облик. Заролајте ивице према средини. Добро затворите крајеве и обликујте тесто у чамац. Учините то са свим комадима теста.
Корак 7 од 10
Равномјерно распоредите фил са сиром по чамцима. Ставите чамце на лим за печење обложен папиром за печење. Ставите кхацхапури на малу удаљеност један од другог. Ставите лим за печење у претходно загрејану рерну на 220 степени. Качапури пеците око 20 минута.
Корак 8 од 10
Након што прође време, пажљиво да се не опечете, извадите хачапури, кашиком лагано притисните фил са сиром и направите удубљење у средини. Лагано умутите пилеће јаје у сваки чамац. Ставите кхацхапури у рерну још 5 минута.
Корак 9 од 10
Пажљиво извадите готов хачапури из рерне и мало охладите.
Корак 10 од 10
Послужите вруће аџерске качапури, у сваки чамац ставите мало комадића путера.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *