кућа
➠ Кхацхапури
➠ Кхацхапури код куће
➠ Грузијски кхацхапури класичан рецепт

Грузијски кхацхапури класичан рецепт

4707

Кухиња Георгиан

Садржај калорија 172 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 11,8 г

Масти * 11,3 гр.

Угљени хидрати* 16,2 г

Садржај

Право откриће грузијске кухиње, врло једноставно, али истовремено и невероватно укусно јело, кхацхапури. У оригиналу, ово пециво се кува у посебним пећима на ћумур, а у обичној кухињи је погодна пећница.

Састојци

Пшенично брашно 4 тбсп. Кефир 500 мл Егг 2 ком. Сулгуни сир 500 гр. Сир 200 гр. Путер 50 гр. Сунцокретово уље 50 гр. Со укус Прашак за пециво 1 тсп

Процес кувања

У чинији помешајте кефир са сољу, содом, шећером и једним јајетом.

Просијте брашно, додајте га у малим порцијама у кефир, мешајте.

Умотајте тесто у пластичну фолију и оставите у фрижидеру 50 минута.

Нарибајте сулугуни и другу врсту сира.

Припремите своју радну површину, добро је поспите брашном. Извадите тесто из фрижидера, поделите га на 4 дела и разваљајте у слојеве дебљине 5 милиметара.