Категорије
Празнине за зиму

Хачапури у гуријском стилу

0
1701
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 191,6 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 9,5 г
Масти * 8,6 гр.
Угљени хидрати* 31,1 гр.
Хачапури у гуријском стилу

Гуриан кхацхапури је једна од традиционалних сорти кхацхапурија. Ово грузијско пециво у облику полумесеца направљено је са додатком јаја. Качапури у стилу Гуријана украсит ће сваки стол и одушевит ће госте и домаћинства њежношћу, сочношћу сира и вискозношћу.

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Просијте брашно, сипајте га у дубоку чинију, направите рупу у брашну. У брашно сипајте млеко и разбијте 2 јаја. Додајте и растопљени путер, со и шећер. Замесити тесто. Готово тесто оставите да се диже пола сата.
Корак 2 од 9
Сулугуни сир се трља на крупно ренде.
Корак 3 од 9
Скувајте 3 јаја док не омекшају, охладите и такође нарибајте.
Корак 4 од 9
Комбинујте јаја и сир.
Корак 5 од 9
Поделите тесто на 2-3 дела, сваки део разваљајте у овал дебљине око 1 центиметар.
Корак 6 од 9
На половину овала ставите фил са сиром. Покријте фил другом половином теста, причврстите ивице, дајте тесту облик полумесеца.
Корак 7 од 9
Подмажите лим за печење биљним уљима, тамо ставите припремљени качапури. Подмажите сваки кхацхапури јајетом на врху да добије златно смеђу кору.
Корак 8 од 9
Печемо пола сата на 180 степени.
Корак 9 од 9
Готове гуриан кхацхапури извадимо из пећнице, одозго премажемо путером. Послужите наше печено пециво на сто. Укусно - полижите прсте!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *