Кхацхапури са месом
0
2837
Кухиња
Георгиан
Садржај калорија
151,3 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
120 минута
Протеини *
8,5 гр.
Масти *
9,5 г
Угљени хидрати*
15,1 гр.
По традицији, грузијски колачићи од качапурија праве се од квасног теста помешаног са напитком од јогурта од ферментисаног млека, који веома подсећа на наш јогурт, а као пуњење се користи свеж или зачињен скута или сир. Међутим, ништа вас не спречава да мало одступите од традиције и испечете кхацхапури са месним филом, па ће ово јело бити још задовољније и укусније!
Састојци
Процес кувања
Загрејте пола чаше млека, додајте суви квасац, кашичицу брашна и исту количину шећера. Затим ставите тесто на топло место, покривајући га поклопцем тако да квасац ферментира и надође. Када се тесто добро подигне, сипајте брашно у чинију, направите удубљење у њему, сипајте тесто и биљно уље, посолите и све добро измешајте.
Пријатно!
Савет: кхацхапури са месом могу се направити не само од домаћег квасног теста, већ и од готовог купљеног квасца или лиснатог теста.