Аџерски качапури са сиром и јајетом
0
1622
Кухиња
Георгиан
Садржај калорија
185,3 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
70 минута
Протеини *
10,6 гр.
Масти *
11,2 гр.
Угљени хидрати*
24,6 гр.
Мирисни и чаробни качапури у јадранском стилу са сиром и јајем окупит ће вашу породицу за великим столом и донијети незаборавно задовољство. Сочно и нежно пециво неће вам оставити избор, упркос чињеници да процес кувања није брз.
Састојци
Процес кувања
Мало загрејте млеко у микроталасној пећници или у воденом купатилу, а затим га помешајте са потребном количином топле воде за пиће. Добро промешати. Додајте потребну количину соли и гранулирани шећер, додајте суви квасац. Сипајте потребну количину биљног уља. Затим у добијену масу додајте протеин 1 пилећег јајета.
Додајте претходно просијано пшенично брашно у неколико корака. Кад постане тешко месити кашиком, промешајте рукама, по потреби додајте мало брашна. Разваљајте тесто у куглу и ставите у посуду, претходно подмазану малом количином биљног уља. Затегните храну и оставите на собној температури око 30-40 минута.
Пилеће жуманце умутите пенасто или виљушком. А затим силиконском четком подмажите бочне стране чамаца. Ставите лим за печење са празнинама у загрејану рерну на 200 степени. Качапури пеците око 15-20 минута. Након истека времена, пажљиво уклоните лим за печење, виљушком лагано притисните премаз од сира и направите удубљење у средини.
Пријатно!