Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Кхацхапури
  3. ➠ Кхацхапури код куће
  4. ➠ Кхацхапури са сулугуни сиром

Кхацхапури са сулугуни сиром

0
1724
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 207,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 190 минута
Протеини * 7.3 гр.
Масти * 11,9 гр.
Угљени хидрати* 38,4 г
* по 100 гр. производ
Кхацхапури са сулугуни сиром
Садржај

Кхацхапури са сиром грузијски је класичан рецепт за укусно предјело са растезљивим надевом од сира. Такво предјело биће одлична опција за окупљања са пријатељима уместо уобичајене и досадне пице. Покушајте да направите тортиљу са сиром.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Потребну количину млека мало загрејте, додајте суви квасац, шећер у праху и со. Добро измешајте, просијте чашу брашна у добијену масу, поново промешајте, затегните прозирном фолијом и оставите на топлом месту 15 минута.
Корак 2 од 11
У добијено тесто разбити пилеће јаје и додати потребну количину кромпировог скроба. Темељито промешајте.
Корак 3 од 11
Постепено додајте преостало брашно, добро мешајући. Сипајте 100 мл биљног уља и умесите тесто. Ставите тесто у чинију и покријте прозирном фолијом. Оставите на топлом месту сат и по.
Корак 4 од 11
У малој чинији помешајте павлаку, пилеће јаје и 20 милилитара биљног уља.
Корак 5 од 11
Сулугуни нарибати на крупнијем ренде.
Корак 6 од 11
Усклађено тесто мало истуците и поделите на три једнака дела. Сваки део разваљајте оклагијом. Равномјерно распоредите фил од нарибаног сира по средини сваког круга.
Корак 7 од 11
Затим сакупите слободну ивицу према средини и добро слепите ивице.
Корак 8 од 11
По врху поспите мало брашна.
Корак 9 од 11
Добијену грудицу разваљајте у круг, окрените је и поново оклагијом оклагијом.
Корак 10 од 11
Разваљане кругове пребаците у подмазан плех или тигањ, премажите претходно припремљеном мешавином павлаке, јаја и биљног уља. Одозго поспите преосталим сиром.
Корак 11 од 11
Добро загрејте рерну на 180 степени и ставите качапури 20-30 минута. Готове качапури послужите вруће.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *