кућа
➠ Кхацхапури
➠ Кхацхапури код куће
➠ Кхацхапури са скутом и сиром

Кхацхапури са скутом и сиром

6205

Кухиња Георгиан

Садржај калорија 215,5 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 45 минута

Протеини * 13,1 гр.

Масти * 11,4 гр.

Угљени хидрати* 25,7 г

Садржај

Јело грузијске кухиње, кхацхапури, познато је свима. Припремају се на различите начине. Према овом рецепту, качапури можете припремити у облику пуњених погачица, које можете послужити уз прва јела или салате.

Састојци

Пшенично брашно 2.5 Чл. Кефир 1 тбсп. Прашак за пециво 1 тсп Со 1 прстохват Егг 2 ком. Швапски сир 300 гр. Сир 200 гр. мирођија 1 сноп Сунцокретово уље 2-3 кашике

Процес кувања

Сипајте соду у кефир, мешајте. Посолите, додајте једно јаје, постепено додајте просејано брашно. Замесите тесто са овим састојцима.

За фил нарибајте сир. Помијешајте га са свјежим сиром, једним јајетом и сјецканим зачинским биљем, промијешајте.

Тесто поделити на неколико једнаких делова. Од сваког комада теста разваљајте округли слој дебљине 0,5-0,7 центиметара. Ставите део фила на тесто, завијте ивице према средини, потпуно прекривајући фил. Пажљиво да не истиснете фил, оклагијом разваљајте пуњени колач.