кућа
➠ Кхацхапури
➠ Кхацхапури код куће
➠ Кхацхапури са јајетом

Кхацхапури са јајетом

2027

Кухиња Георгиан

Садржај калорија 232 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 10,6 гр.

Масти * 13,8 г

Угљени хидрати* 42,7 г

Садржај

Кхацхапури са јајима изгледају оригинално и укусно, иако је врло једноставно за припрему. Могу се послужити уз пилећу или месну чорбу.

Састојци

Процес кувања

Просијати брашно, додати квасац, со и шећер, промешати, па сипати у топлу воду. Замесити тврдо тесто. У тесто умешајте сунцокретово уље.

Оставите тесто на топлом месту 10-15 минута.

Припремите пуњење. Нарибајте две врсте сира, додајте им кајмак и месите рукама док не постане глатко. Додајте брашно, сецкано зачинско биље, со по укусу и поново промешајте.

Тесто поделити на два једнака дела. Сваки комад разваљајте у танку торту, ставите фил на средину, завијте ивице теста тако да добијете празан део који подсећа на чамац. Премажите тесто умућеним јајетом.

Ставите лим за печење кхацхапури у пећницу. Пеците 15 минута на 220 степени.

Извадите кхацхапури из рерне, кашиком направите мала удубљења у пуњењу. Разбијте два јаја, одвојите беланца од жуманаца. Ставите по једно жуманце у сваки чамац у удубљење у пуњењу, посолите по укусу.