
Кхацхапури са сиром на кефиру
Према овом рецепту, тесто за качапури се припрема са кефиром уз додатак соде. А за пуњење се користи мешавина сирева и скуте - као резултат имамо врло деликатно, богато пуњење, које се разбија при ломљењу и само се топи у устима.