Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Јагњећи кхарчо са класичним пиринчем и кромпиром

Јагњећи кхарчо са класичним пиринчем и кромпиром

0
2468
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 44,8 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 105 минута
Протеини * 1,5 гр.
Масти * 3,2 гр.
Угљени хидрати* 6,6 гр.
* по 100 гр. производ
Јагњећи кхарчо са класичним пиринчем и кромпиром
Садржај

Данас желим да понудим рецепт за посебно укусан, по мом мишљењу, јагњећи кхарчо са пиринчем и кромпиром. Конзистенција јела је густа и нежна. Припремите такву супу и обрадујте своју породицу с укусним првим јелом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Јагњетину темељито оперите, исеците на мале комаде.
Корак 2 од 8
Оперите кромпир. Огулите гулитељем поврћа и нарежите на коцкице средње величине.
Корак 3 од 8
Припремљену јагњетину ставите у дубоку шерпу са дебелим дном, након што сипате малу количину биљног уља. Пржите док не порумени. Додајте црвени и црни млевени бибер, суву адјику, суви бели лук и со.
Корак 4 од 8
Лук огулите, оперите и нарежите на мале коцкице. Добро загрејте тигањ на јакој ватри, додајте мало биљног уља, ставите сецкани лук и пржите док не омекша, повремено мешајући.
Корак 5 од 8
Сипајте врелу воду у шерпу са јагњетином, ставите на умерену ватру и пустите да проври, повремено скидајући пену кашиком. Затим смањите ватру и кувајте јагње око 1 сат. Додајте парадајз пасту у шерпу и добро промешајте. Кухајте на лаганој ватри неколико минута.
Корак 6 од 8
Потребну количину пиринча неколико пута темељито исперите под млазом воде, а затим ставите у месну чорбу заједно са кромпиром и пржењем, прокухајте, а затим смањите ватру и кухајте око 20 минута.
Корак 7 од 8
Орахе темељито сортирајте тако да љуска не уђе унутра, уситните их малтером док не буду глатки. Такође можете користити млин за кафу или блендер, ставити у кхарцхо, добро промешати и кувати још 10 минута. Затим искључите ватру и оставите да се јело натапа 15 минута.
Корак 8 од 8
Послужите топлу ароматизовану јагњећу кхарчо супу са пиринчем и кромпиром на столу у порцијама са кашиком павлаке.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *