Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Класични говеђи кхарчо са кромпиром и пиринчем

Класични говеђи кхарчо са кромпиром и пиринчем

0
2192
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 37,7 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 1,1 гр.
Угљени хидрати* 6,8 г
* по 100 гр. производ
Класични говеђи кхарчо са кромпиром и пиринчем
Садржај

Када је у питању грузијска кухиња, одмах ми падају на памет кхацхапури и кхинкали. Желимо да вам представимо још једно укусно грузијско јело, кхарчо супу. Ово је богато, слано и издашно јело које се може послужити за ручак.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Оперите месо, ставите га у шерпу и прелијте водом. Доведите садржај лонца до кључања, додајте со, бибер у зрну и ловоров лист, кувајте 40 минута.
Корак 2 од 8
Огулите, оперите и исеците кромпир на коцкице. 40 минута након што сте почели да кувате месо, ставите га у чорбу.
Корак 3 од 8
После још 10 минута, додајте опрани пиринач.
Корак 4 од 8
Оперите шаргарепу, паприку и лук. Поврће исеците на коцкице. Попржите поврће у биљном уљу.
Корак 5 од 8
Готово месо извадите из чорбе и додајте поврћу, промешајте и пржите 2-3 минута.
Корак 6 од 8
Затим у пржење додајте парадајз пасту, 100 милилитара воде, зачине, сецкани бели лук и орахе, промешајте и динстајте на тихој ватри 5-7 минута.
Корак 7 од 8
Када су пиринач и кромпир скувани, пренесите пржење у шерпу, кувајте 5 минута. Затим додајте сецкано биље и со по укусу, прокухајте.
Корак 8 од 8
Склоните тигањ са ватре, мало охладите кхарчо и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *