Кхарчо од говедине са кромпиром и пиринчем у спором шпорету
0
631
Кухиња
Георгиан
Садржај калорија
43,6 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
1,9 гр.
Масти *
2,5 гр.
Угљени хидрати*
8,5 гр.
Зачинска грузијска кхарчо супа може се лако кувати код куће у спором шпорету. Да бисмо то урадили, користимо говедину, а можете узети и филе и комад меса на кост, у зависности од тога шта је на располагању. Пре свега, поврће пржимо са парадајз пастом, па тек онда једноставно ставимо остале састојке и напунимо их водом. Притисните дугме и сачекајте да ароматична супа буде спремна.
Састојци
Процес кувања
Лук огулите, оперите, осушите и исеците на мале коцкице. Очистимо, оперемо, осушимо шаргарепу и три на грубом рендању. Грејемо мултиваркер у режиму "Фри". У посуду сипајте пар кашика биљног уља, загрејте до врућине. Лук и шаргарепу сипајте у чинију и пржите их уз повремено мешање док не омекшају и постану румени. Затим у добијено пржење ставимо парадајз пасту, помешамо, загрејемо све заједно и искључимо унапред подешени режим.
Кромпир огулите, оперите и исеците на мале коцкице. Пиринач перемо до чисте воде. Чешњак ослободите од љуске, исперите и прођите кроз прешу или утрљајте на ситно ренде. Говеђе месо оперемо и осушимо. Исеците филе на велике комаде. Ако имате месо на кости, кост се може исећи на мање комаде ако је потребно.
Пријатно!