Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Харцхо од говедине у рермонду за споро кување

Харцхо од говедине у рермонду за споро кување

0
721
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 59,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 140 минута
Протеини * 2,3 гр.
Масти * 3,1 гр.
Угљени хидрати* 12,5 г
* по 100 гр. производ
Харцхо од говедине у рермонду за споро кување
Садржај

Многи људи знају укусну грузијску супу звану кхарцхо, али не узима је свака домаћица. Рецепти за кхарчо су различити, али засновани на класичној верзији: супа се припрема са говедином, пиринчем, орасима и киселим сосом од ткемалија, који замењујемо сосом од парадајза и соком од нара. Редмонд мултицоокер ће вам помоћи да припремите ово укусно јело.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Говеђа пулпа, по могућности млада, добро се испере и исече на велике комаде.
Корак 2 од 11
Ољуштене орахе заједно са зрном црног бибера самељите у малтеру или на неки други начин.
Корак 3 од 11
Лук огулите и исеците на мале коцкице.
Корак 4 од 11
Зелени цилантро исперите и ситно исецкајте.
Корак 5 од 11
Очистите махуну љуте паприке са семенки и исеците на танке колутове.
Корак 6 од 11
Ољуштени власац исецкати ножем.
Корак 7 од 11
Сипајте биљно уље у више посуда. Укључите програм „Пржење“ 20 минута и испржите сецкани лук на врелом уљу док не постане провидан.
Корак 8 од 11
Затим пребаците комаде говедине на лук и пржите 10 минута, мешајући шпатулом.
Корак 9 од 11
Затим месу прженом са луком у чинији додајте кашику брашна разблаженог са малом количином воде, пасту од парадајза и сок од нара. Помешајте све ове састојке лопатицом.
Корак 10 од 11
Пиринач (било који погодан за кхарцхо) мало исперите и пребаците у чинију. Затим напуните посуду са 2,5 литара чисте воде. У супу додајте орахе, комаде љуте паприке и зачин „кхмели-сунели“. Поново промешајте супу. Затворите поклопац мултиварке и укључите програм за супу. Подразумевано време у овом моделу уређаја је 1 сат. Кхарцхо кувајте 1,5 сат.
Корак 11 од 11
По завршетку програма супу посолите по жељи, додајте јој сецкани бели лук и цилантро, затворите поклопац и оставите да се јело куха 10 минута. Кхарцхо са говедином у рермонском штедњаку је спреман. Уклоните узорак, подесите по свом укусу и јело се може послужити.
Укусна и успешна јела!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *