Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Свињски кхарчо са орасима

Свињски кхарчо са орасима

0
1676
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 63,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 100 минута
Протеини * 2.2 гр.
Масти * 5 гр.
Угљени хидрати* 10,2 г
* по 100 гр. производ
Свињски кхарчо са орасима
Садржај

Желим да поделим рецепт који ми је колега топло препоручио. Одличан рецепт за свињски кхарчо са орасима одушевио ме. Ова укусна и необична супа свидеће се апсолутно свима. Обавезно пробајте и нећете пожалити.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Припремите све састојке који су вам потребни да направите свињски кхарчо са орасима.
Корак 2 од 11
Свињетину добро оперите, а затим исеците на комаде средње величине једнаке величине, ставите у дубоку шерпу. Напуните хладном водом. Со. Ставите лонац на ватру и пустите да прокључа, повремено уклањајући насталу пену шупљом кашиком. Затим смањите ватру и динстајте 30-40 минута.
Корак 3 од 11
Орахе пажљиво сортирајте да љуска не падне.
Корак 4 од 11
Самељите малтер док не постане глатко. Такође можете користити млин за кафу или блендер.
Корак 5 од 11
Потребну количину пиринча темељито исперите под млазом воде неколико пута, а затим га ставите у месну јуху. Пустите да проври, пирјајте на тихој ватри 15-20 минута.
Корак 6 од 11
Ољуштите лук, исецкајте га оштрим ножем. Добро загрејте тигањ, додајте мало биљног уља, ставите сецкани лук и пржите док не омекша. Затим додајте кукурузно брашно, сецкане орахе, ловоров лист, црни бибер и коријандер. Комешање. Затим га пошаљите у тигањ.
Корак 7 од 11
Припремите остале зачине. Додајте цимет, сунели хмељ и црвену млевену паприку у шерпу. Промешајте и кувајте на тихој ватри 10 минута.
Корак 8 од 11
Згњечите парадајз у сопственом соку у пире кромпиру, можете користити потопљени блендер. Исперите зеље у хладној води, отресите вишак влаге и исеците га оштрим ножем. Најбоље је користити першун или цилантро. Припремљене састојке додајте у шерпу.
Корак 9 од 11
На крају кувања додајте суви бели лук и добро промешајте, прокухајте.
Корак 10 од 11
Склоните са ватре и оставите да одстоји 15 минута.
Корак 11 од 11
Свињски кхарчо послужите са орасима у порцијама, украсите сецканим зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *