Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Свињски кхарчо у котлу

Свињски кхарчо у котлу

0
1939
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 58,3 кцал
Портионс 16 порт.
Време кувања 130 минута
Протеини * 2.2 гр.
Масти * 5,9 гр.
Угљени хидрати* 7,7 г
* по 100 гр. производ
Свињски кхарчо у котлу
Садржај

Ако не знате како да обрадујете своје најмилије, скувајте свињски кхарчо у котлу. Кхарцхо се може кувати на шпорету или на ватри. Кувао сам на ломачи у земљи. Кхарцхо се добија са пријатном аромом ватре. Препоручујем једноставан и укусан рецепт.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Свињетину опрати на костима, исецкати на велике комаде, ставити у казан. Напуните хладном водом. Со. Запали. Пустите да проври, повремено скидајући резултујућу пену кашиком са прорезима. Затим смањите ватру и пирјајте око 1 сат.
Корак 2 од 7
У међувремену скувајте печење. Ољуштите лук, исецкајте га оштрим ножем. Добро загрејте тигањ на јакој ватри, додајте мало биљног уља, ставите лук и парадајз из конзерве, пржите док не омекшају, повремено мешајући.
Корак 3 од 7
Мркву ољуштите гуљачем поврћа, нарендајте на крупније ренде и додајте у тепсију. Бели лук ољуштите, исперите у води, а затим исецкајте оштрим ножем или прођите кроз пресу, додајте у пржење. Додајте хмељ сунели и млевени црни бибер.
Корак 4 од 7
Потребну количину пиринча темељито исперите под текућом водом неколико пута. Ставите у котао са месом. А затим распоредите кувано пржење, добро промешајте. Додајте махуну љуте паприке након што је исперете.
Корак 5 од 7
Пустите да проври, поклопите и кувајте 30 минута
Корак 6 од 7
Цилантро темељито исперите у хладној води, отресите вишак влаге и уситните оштрим ножем. Ставите га у казан. Добро промешати. Склоните котао са ватре и оставите супу да стоји 20 минута, поклопљена.
Корак 7 од 7
Мирисни свињски кхарчо куван у котлу послужите у порцијама.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *