Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Свињска ребра кхарцхо

Свињска ребра кхарцхо

0
1411
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 45,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 105 минута
Протеини * 1,7 гр.
Масти * 2,7 гр.
Угљени хидрати* 7,2 гр.
* по 100 гр. производ
Свињска ребра кхарцхо
Садржај

Свим срцем желим да поделим једноставан, брз и укусан рецепт за кхарчо од свињских ребара. Чорба се показала богатом и издашном, савршеном за ручак по кишном, облачном јесењем дану, загрејаће вас и пружити вам незабораван ужитак.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Пре свега, припремите потребне састојке за прављење кхарча од свињских ребара.
Корак 2 од 13
Свињска ребра темељито оперите у текућој води, можете их потопити и у води преко ноћи.
Корак 3 од 13
Ставите у дубоку шерпу са тешким дном. Напуните хладном водом. Ставите лонац на умерену ватру и пустите да прокључа, повремено уклањајући насталу пену шупљом кашиком. Затим смањите ватру и кувајте ребра док се не скувају 40-50 минута. Време кувања зависи од броја ребара.
Корак 4 од 13
Затим додајте парадајз у сопствени сок, прокухајте. Ако није доступан, може се заменити парадајз пастом, сосом или кечапом.
Корак 5 од 13
Лук огулите, оперите и нарежите на коцкице средње величине.
Корак 6 од 13
Шаргарепу оперите, огулите огуљивачем поврћа, нарендајте на крупније ренде.
Корак 7 од 13
Оперите кромпир, огулите га љуштилицом за поврће, исеците на траке.
Корак 8 од 13
Потребну количину пиринча неколико пута темељито исперите под млазом воде, а затим прелијте водом и оставите неко време.
Корак 9 од 13
Исецкани лук ставите у чорбу.
Корак 10 од 13
Затим додајте нарибану шаргарепу. Довести до кључања.
Корак 11 од 13
Затим у чорбу од меса ставите кромпир и опрани пиринач, посолите, додајте црни бибер и сунели хмељ по укусу. Пустите да проври, па смањите ватру на најнижи ниво и пирјајте око 20 минута.
Корак 12 од 13
Бели лук ољуштите, исперите у води, а затим исецкајте оштрим ножем. Рендати на ситно ренде или проћи кроз пресу, ставити у шерпу. Добро промешајте, пустите да проври и кувајте око 10 минута.
Корак 13 од 13
Затим искључите ватру и оставите да се јело натапа 15 минута. Послужите врући, богати кхарцхо од свињских ребара на столу у порцијама.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *