Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Кхарцхо са пилећим прсима

Кхарцхо са пилећим прсима

0
1339
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 40,9 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 2,5 гр.
Масти * 2,1 гр.
Угљени хидрати* 7,5 г
* по 100 гр. производ
Кхарцхо са пилећим прсима
Садржај

Предлажем да скухам једноставан, укусан и укусан кхарчо са пилећим прсима. Ова лагана супа ће се свидети и одраслима и деци. За ручак припремите такву супу за своје домаће и обрадујте породицу мирисним првим јелом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Пилетину добро оперите, одвојите пилећа прса и поново исперите у хладној води, по жељи скините кожу. Ставите дојке у шерпу. Напуните хладном водом. Додајте ловоров лист, зрна црног бибера. Добро посолите. Ољуштите лук и додајте га у шерпу.
Корак 2 од 8
Ставите лонац на ватру и пустите да прокључа, повремено уклањајући насталу пену шупљом кашиком. Смањите ватру и пирјајте пилетину 20-30 минута.
Корак 3 од 8
Одмерите потребну количину пиринча, исперите га неколико пута под хладном водом до чисте воде да бисте се ослободили вишка скроба. У чорбу додајте опрани пиринач, зачините сољу, прокухајте, смањите ватру и кухајте 10-15 минута.
Корак 4 од 8
Кувана пилећа прса извадите из чорбе, одвојите од костију и исеците на мале комаде.
Корак 5 од 8
Лук огулите, оперите и нарежите на мале коцкице.
Корак 6 од 8
Добро загрејте тигањ на јакој ватри, додајте мало биљног уља, ставите сецкани лук, пилећа прса, додајте пасту од парадајза, црну и црвену млевену паприку и сунели хмељ по укусу. Стално мешајте, пржите 5 минута.
Корак 7 од 8
Кувано печење пажљиво пребаците у шерпу. Очистите бели лук, исперите, прођите кроз пресу у шерпу са кхарцхом. Добро промешати. Пустите да прокључа, кувајте 3-5 минута.
Корак 8 од 8
Исперите зеље у хладној води, осушите га од вишка влаге, исецкајте оштрим ножем и додајте у посуду. Мирисни кхарчо послужите са пилећим прсима у деловима, украсите сецканим зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *