кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Кхарцхо у мултиварку под притиском

Кхарцхо у мултиварку под притиском

764

Кухиња Георгиан

Садржај калорија 60,9 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 65 минута

Протеини * 2,1 гр.

Масти * 5 гр.

Угљени хидрати* 11 гр.

Садржај

Кхарцхо се брже кува у мултиварку под притиском (40 минута), а у једноставном мултиварку потребно је најмање 1,5 сати. Супа је веома ароматична и укусна, иако се кува на свињским ребрима и уз додатак кромпира, што је искључено у класичном рецепту. Ораси се додају по укусу јер му често дају љубичасту нијансу.

Састојци

Процес кувања

Свињска ребра исперите и нарежите на комаде. Огулите и оперите кромпир и лук. И пиринач мало исперите.

Ољуштени лук исеците на ситне коцкице.

У посуду овог уређаја ставите потребну количину соса од парадајза и додајте му биљно уље.

Затим пребаците исецкани лук у чинију и, без затварања поклопца, пржите их на програму пржења 15 минута.

За то време ољуштени бели лук исецкати ножем.

Огуљени кромпир исеците на комаде било које величине и облика.

За лук који је до овог тренутка већ испржен, пренесите свињска ребра, пиринач, сецкани кромпир и бели лук у чинију.

Затим ове састојке поспите сољу и одабраним зачинима кхарцхо по вашем укусу.

Затим сипајте 2 литра чисте воде у чинију. Са овом количином воде, кхарцхо ће бити богат и густ, ако вам ова конзистенција не одговара, онда сипајте више воде.

Затворите поклопац мултиварке под притиском и поставите вентил у положај "Висок притисак". Укључите програм за супу. Време кувања за овај уређај је 40 минута. На крају програма и пажљиво подигните вентил како бисте уклонили врућу пару. Можете сачекати неко време и притисак у уређају ће се природно вратити у нормалу.